使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧羊肉炉

食材

材料:羊肉块1200公克,红葱头3颗,黑麻油2大匙,辣豆瓣酱2大匙,酱油1大匙,米酒200㏄,蔬果高汤5000㏄,红萝卜1条,白萝卜1/2条,香料包:8公克,甘草5公克,香叶3片,桂皮15公克,花椒5公克,草果2颗

做法

红烧羊肉炉
做法: 1.羊肉块汆烫洗净,沥干备用。
2.红葱头去皮切末,红白萝卜去皮切块,备用。
3.取炒菜锅加入黑麻油,爆香作法2的红葱头末,加入作法1的羊肉块、米酒炒香。
4.于作法3锅中加入辣豆瓣酱和酱油炒香。
5.续加入蔬果高汤及香料包,以中大火煮滚后,改转小火续煮1小时。
6.在作法5的锅中再加入作法2的红白萝卜块,煮约20分钟,即是羊肉炉汤底。
7.将作法6的羊肉炉汤底移至火锅锅内,再自行加入火锅配料,煮滚后即可食用。

其他菜谱

鼠尾草炖羊肉

鼠尾草炖羊肉

做法:1.)将小羊骨腱切块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。...

芹菜粉条

芹菜粉条

做法:粉条泡好 芹菜入锅炒,加入粉条,胡萝卜 调味,出锅...

红豆馅饼 

红豆馅饼 

做法:(1)将红豆洗净事先浸泡于水中半天,再换水至盖过红豆,...

烤咸肉卷

烤咸肉卷

做法:1.将菇们去蒂,菜椒切丝; 2.将南韩烧烤汁(其他牌子的...

豆芽拌韭菜

豆芽拌韭菜

做法:韭菜洗净切段,豆芽洗净后烫一下装盘,放入花椒油、盐...

四川担担面

四川担担面

做法: 将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉开水过凉,...

油炸南瓜花

油炸南瓜花

做法:“油炸南瓜花”拿手菜的制作工序有:清洗南瓜花、粉蒸...

纸包百灵菇

纸包百灵菇

做法:将百灵菇加入些许蚝油后,加入胡椒、鸡粉入锅清煎小会...

烤蕃茄沙拉

烤蕃茄沙拉

做法:1.小蕃茄洗净沥干,对半切后,与姜末、红辣椒末、盐拌...

菠萝批

菠萝批

做法:1.菠萝去皮后切块,然后将菠萝块放在淡盐水中浸泡半小...

蚵仔豆腐

蚵仔豆腐

做法:1.萝卜洗净削皮,磨成泥备用。 2.将鲜蚵放入萝卜泥中,...

清烩长白滑蛋花

清烩长白滑蛋花

做法:热油蒜蓉盐炝锅放入长白菜投入红萝卜丝。 翻炒至长白...

家常肉丝菜花

家常肉丝菜花

做法:1、 将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝 2、 菜花放...

香烤马步鱼

香烤马步鱼

做法:1、新鲜的马步鱼,去内脏,刮洗净腹内黑膜,开一下鱼...

牛肉炖豆腐

牛肉炖豆腐

做法:1.牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块,入冷水锅中氽烫去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions