使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧羊肉炉

食材

材料:羊肉块1200公克,红葱头3颗,黑麻油2大匙,辣豆瓣酱2大匙,酱油1大匙,米酒200㏄,蔬果高汤5000㏄,红萝卜1条,白萝卜1/2条,香料包:8公克,甘草5公克,香叶3片,桂皮15公克,花椒5公克,草果2颗

做法

红烧羊肉炉
做法: 1.羊肉块汆烫洗净,沥干备用。
2.红葱头去皮切末,红白萝卜去皮切块,备用。
3.取炒菜锅加入黑麻油,爆香作法2的红葱头末,加入作法1的羊肉块、米酒炒香。
4.于作法3锅中加入辣豆瓣酱和酱油炒香。
5.续加入蔬果高汤及香料包,以中大火煮滚后,改转小火续煮1小时。
6.在作法5的锅中再加入作法2的红白萝卜块,煮约20分钟,即是羊肉炉汤底。
7.将作法6的羊肉炉汤底移至火锅锅内,再自行加入火锅配料,煮滚后即可食用。

其他菜谱

优酪虾球

优酪虾球

做法:先将草虾沾蛋液后沾裹面粉炸熟,与青豆仁一起放入调味...

百花烧卖

百花烧卖

做法:将高筋面粉与盐(3g)混合,水分3次加入,揉成起劲的面...

钱塘鸭脯

钱塘鸭脯

做法:1、嫩鸭宰杀去毛、内脏,焯水沥干,用酱油、味精、糖...

Rice Cooker妙用之烤蛋糕

Rice Cooker妙用之烤蛋糕

做法:1,鸡蛋清四只,打蛋器打到把盆倒过来不掉; 2,鸡蛋黄...

新华卤水鸭

新华卤水鸭

做法:1、黄瓜切1厘米厚的片待用。2、土鸭宰杀后去内脏,洗净...

鱼香豆腐

鱼香豆腐

做法:豆腐洗净切片,沿对角改刀切三角形,不粘锅,置炉上开...

台式什锦大面炒

台式什锦大面炒

做法:1.切段;蛋打散成蛋液备用。 2.油锅,以小火爆香葱段,...

赤豆汤团

赤豆汤团

做法:1.赤豆洗净,用冷水泡两小时,在加冷水煮,水煮开后,...

猪肾陈皮馄饨

猪肾陈皮馄饨

做法:1.将面粉用温水调成糊状,揉成面团,擀成馄饨皮。 2.猪...

炖燕窝

炖燕窝

做法:1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后...

酸奶冰淇淋

酸奶冰淇淋

做法:1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融 2.将蛋黄打至颜色发白...

笑口枣

笑口枣

做法:1、将白糖与清水混合溶解充分,若用热水则需晾凉 2、面...

『泰式甜辣鸡柳』

『泰式甜辣鸡柳』

做法:1、鸡胸肉洗净后,用刀背拍松,切成粗条或者块状; ...

全麦核桃肉桂面包卷

全麦核桃肉桂面包卷

做法:1.全麦粉50克.高粉200克.糖40克.溶化牛油30克.盐半小匙.酵...

泡菜鱼片

泡菜鱼片

做法:1.泡菜切小片备用。 2.热锅,倒入2大匙油,放入蒜末、洋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions