使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧肉卤鹌鹑蛋

食材

材料:五花肉,鹌鹑蛋

做法

红烧肉卤鹌鹑蛋
做法: 步骤1:五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香,然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。
步骤2:烹入料酒去腥,调入生抽翻炒匀,加适量清水没过肉表面,加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟。
步骤3:然后加入买来的鹌鹑蛋;我这里买的是菜场现成剥壳的鹌鹑蛋(如果自己买生的鹌鹑蛋回来,鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳)。烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁,最后撒点葱花即可。

其他菜谱

煲冬瓜

煲冬瓜

做法:1.冬瓜切大块 2.蛤蜊内处理干净 3.放入紫砂锅一起煲三小...

生排骨

生排骨

做法:1.将排骨切成长方形,重量约20克,另将蒜头,酱油,绍...

姜汁撞奶

姜汁撞奶

做法: 老姜去皮洗净,切成小块用压蒜器挤出姜汁,按照每小...

酸辣汤

酸辣汤

做法:1.嫩豆腐、猪血洗净切丝备用。 2.肉丝以腌料拌匀,腌约...

豆豉豆腐

豆豉豆腐

做法:1、豆腐冲洗干净切大小合适的块; 2、锅中放少许油...

橙汁冬瓜球

橙汁冬瓜球

做法:1.冬瓜去皮去籽洗净后用瓜勺挖成小球状。 2.橙去皮洗净...

地三鲜

地三鲜

做法:1.茄子、青椒、土豆分别切块。 2.锅热油,倒入土豆煸炒...

红酒鸡翅

红酒鸡翅

做法: 鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。 锅热倒油,放...

西班牙肉饭

西班牙肉饭

做法:1、将鸡汤放入锅中煮沸,放入洗净的大米和盐,焖约3...

锅塌鸡片

锅塌鸡片

做法:1.将鸡胸肉洗净切片备用;葱切成葱花后,把鸡蛋打散后...

白斩鸡

白斩鸡

做法:龙岗鸡4LB, 进入加有姜块和葱段的开水煮15分钟, 关火...

中式汉堡

中式汉堡

做法:1.鸡肉切大片,加蚝油腌制入味。入煎锅煎熟。 2.大饼子...

泰式烩虾

泰式烩虾

做法:1.在中碗里用冷水将米粉浸泡15分钟,沥干。倒热水淹过...

鱼香木耳海带

鱼香木耳海带

做法:(1) 将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀...

清凉一夏---巧克力咖啡冰沙

清凉一夏---巧克力咖啡冰沙

做法: 在搅拌机中加入泡好的冰雀巢咖啡醇品100%纯咖啡100毫升...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions