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红烧藕丸

食材

材料:主料:鲜藕,鸡蛋,面粉盐,糖,酱油,葱姜末,鸡精,食用油

做法

红烧藕丸
做法: 1.藕去皮切除节剁成蓉,加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末,拌成馅挤成丸子;
2.坐锅点火倒油,油烧至七成热,逐个将藕丸炸成金黄色;
3.坐锅加少许开水,倒入炸好的藕丸烧沸,放入酱油、糖,盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘。