使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鲶鱼

食材

材料:鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精

做法

红烧鲶鱼
做法: 1。 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后,
2。 倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥。(因为加进去的调料汁不少了,所以这时候翻动鱼块,让几面都跟汁接触,入味。)
3。翻炒5分钟左右,加水,没过鱼块一半就差不多了。鲶鱼煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤。
4。中火炖10分钟,如果10分钟后汁还很多,可以开大火收汁,加葱花,鸡精出锅了。

其他菜谱

香菌炒河粉

香菌炒河粉

做法:1.将河粉放入开里焯30秒,稍软后马上捞出,沥干水,抖...

棕叶香鸡翅

棕叶香鸡翅

做法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。按鸡翅...

南瓜包菜虾皮鲜肉包

南瓜包菜虾皮鲜肉包

做法: 1、将去皮的南瓜蒸软后用小勺碾成南瓜泥晾至不烫手,...

黑嘉丽果汁

黑嘉丽果汁

做法:(1)将冷冻黑嘉丽放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开...

果味豆浆布丁

果味豆浆布丁

做法:1、黄豆,黑豆,花生用水浸泡一夜待其发涨饱满为宜。...

土豆烧牛腩

土豆烧牛腩

做法:1.牛腩洗净切小块,放入沸水中汆一下; 2.土豆洗净去皮...

爹地の蝦料理

爹地の蝦料理

做法:爆香蒜蓉,辣椒 > 蝦 > 加蓋悶煮 > 鹽(要好的時候) > 翻炒...

欧风棺材板

欧风棺材板

做法:(1)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半;芦笋对切成2段,共计1...

鸡瓜菜

鸡瓜菜

做法:鸡脯肉用刀背细排、拍松。改刀成1厘米见方的丁,甜焖...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.豆腐稍微洗净,切丁粒;葱洗净、切细;备用。 2.热锅...

养生窈窕火锅

养生窈窕火锅

做法:1.将鲜虾洗净,鸡胸肉切片,红萝卜切片,鲜香菇切十字...

马铃薯甜甜圈

马铃薯甜甜圈

做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.加入材料B一起均匀。 3.将C分次加...

芥末油醋汁

芥末油醋汁

做法:1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。 2.把所有材料一起混合搅...

泰式花生酱

泰式花生酱

做法:(1)除了橄榄油之外,将所有的材料放入盆中,利用慢速搅...

起司贝果

起司贝果

做法:1.高溶点起司切成0.5公分正方形备用。将高筋面粉、细糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions