使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鲶鱼

食材

材料:鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精

做法

红烧鲶鱼
做法: 1。 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后,
2。 倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥。(因为加进去的调料汁不少了,所以这时候翻动鱼块,让几面都跟汁接触,入味。)
3。翻炒5分钟左右,加水,没过鱼块一半就差不多了。鲶鱼煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤。
4。中火炖10分钟,如果10分钟后汁还很多,可以开大火收汁,加葱花,鸡精出锅了。

其他菜谱

冬瓜封

冬瓜封

做法:1.将冬瓜去皮、去籽及(襄瓜)瓢,抹上酱油,略腌20分...

南瓜糕

南瓜糕

做法:1.将南瓜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;香菇洗净后泡...

酸甜子羌

酸甜子羌

做法:把子羌洗净去皮,洒上适量的盐搅拌均匀,腌制30分钟后...

皮蛋黄瓜汤

皮蛋黄瓜汤

做法:步骤1:皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样。 步骤2:将黄...

麻辣汤底

麻辣汤底

做法:1.猪腿骨洗净后敲破;鸡骨、排骨分别洗净,备用。 2.豆...

梁溪脆鳝视频

梁溪脆鳝视频

...

比萨风味烧

比萨风味烧

做法:1.洋葱切丝、蘑菇切片、青椒切成圆圈状、香肠切片、蕃...

日式咖喱鸡饭

日式咖喱鸡饭

做法:1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。...

瘦肉鲍鱼汤

瘦肉鲍鱼汤

做法:1.鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净. 2.猪腱子肉...

黄豆猪骨汤

黄豆猪骨汤

做法:1) 黄豆洗净,浸泡20分钟; 2) 猪骨洗净,剔掉肥油及杂物...

辣海带芽泡菜

辣海带芽泡菜

做法:(1)将海带芽洗净沥干水份,拌入盐腌渍2小时备用。 (2)将...

山药鲜蔬汤

山药鲜蔬汤

做法:1.西红柿划浅刀,入滚水汆烫片刻,取出去皮切块。 2.锅...

玫瑰家园小厨房--迟来的胡乱版腊八粥

玫瑰家园小厨房--迟来的胡乱版腊八粥

做法:1.把糯米、红豆、绿豆、花生、赤豆、白豆,豌豆、圆肉...

香酥千层葱油饼

香酥千层葱油饼

做法:将烫开水慢慢倒入面粉搅拌均匀,再倒入适量冷水(热水...

蒜香三文鱼

蒜香三文鱼

做法:1.三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。 2.热锅,橄榄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions