使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲶鱼炖茄子

食材

材料:主料鲶鱼1尾,茄子。配料香菜。调料盐、味精、葱丝、姜丝、大料、胡椒粉、香油、料酒、米醋。

做法

鲶鱼炖茄子
做法: 先将鲶鱼宰杀后冲洗干净,剁成段,茄子撕成条,炒勺上火放入清水,烧开,放入剁好的鲶鱼,汆透捞出,勺放底油,用葱姜丝、大料炝锅,放入鲶鱼、烹料酒、米醋,加鲜汤,大火烧开,调好口味,放入茄子一起炖至鲶鱼酥烂时加香菜,点香油出勺装入汤碗中。
提示
汁白肉嫩,老少皆宜。

其他菜谱

下饭快手菜-家常豆腐

下饭快手菜-家常豆腐

做法:1,提前一天将香菇和木耳泡上,泡的水里加少许糖可以...

辣椒炒黄鳝

辣椒炒黄鳝

做法:1.将鳝鱼去骨(我是在档口让卖家代工,自己弄难搞,太...

鲜百合煎酿绿豆

鲜百合煎酿绿豆

做法:1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中,加调味拌匀 2、把绿豆...

自磨糙米浆桂花白糖糕

自磨糙米浆桂花白糖糕

做法:首先把糙米洗干净,泡水一个晚上。我这里用了Basmati ...

豆腐扒茄

豆腐扒茄

做法:A、茄子洗净、切块,豆腐切块备用。 B、茄子放入油...

排骨饭

排骨饭

做法:1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时...

腊味小炒

腊味小炒

做法: 1将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净后沥干...

坛子肉

坛子肉

做法:1、将猪肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入开水锅焯5分钟...

送给姐姐的生日蛋糕

送给姐姐的生日蛋糕

做法:1.先把鸡蛋,蛋黄和蛋清分开这个是蛋清,蛋黄和糖 2.把...

鱼香白菜卷

鱼香白菜卷

做法:1.用白菜心的中段,切成20厘米的段,用牙签串一下或用...

薄荷山楂冰

薄荷山楂冰

做法: 1山楂加水熬成浓汁,放晾后放入保鲜盒中,放入冰箱...

水莲炒肉丝

水莲炒肉丝

做法:1.水莲洗干净后先切去头和尾端,再切成约3公分长的小段...

全麦葡萄干马芬

全麦葡萄干马芬

做法:1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上; 2.将鸡蛋打匀,放...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法:1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长,2.5厘米厚的条。 2、...

菊花鸡丝

菊花鸡丝

做法:1、将白菊花摘下花瓣,放入容器内加清水浸泡约1小时。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions