使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲶鱼炖茄子

食材

材料:主料鲶鱼1尾,茄子。配料香菜。调料盐、味精、葱丝、姜丝、大料、胡椒粉、香油、料酒、米醋。

做法

鲶鱼炖茄子
做法: 先将鲶鱼宰杀后冲洗干净,剁成段,茄子撕成条,炒勺上火放入清水,烧开,放入剁好的鲶鱼,汆透捞出,勺放底油,用葱姜丝、大料炝锅,放入鲶鱼、烹料酒、米醋,加鲜汤,大火烧开,调好口味,放入茄子一起炖至鲶鱼酥烂时加香菜,点香油出勺装入汤碗中。
提示
汁白肉嫩,老少皆宜。

其他菜谱

南瓜小米糊

南瓜小米糊

做法:1.南瓜切丁两杯,小米半杯,加水,选蔬果豆浆档,约...

蘑菇香葱煎饼

蘑菇香葱煎饼

做法:1.一把小葱切小段。 2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。 3.将面...

玛格丽特与汉斯小松鼠饼干

玛格丽特与汉斯小松鼠饼干

做法:1.黄油室温软化,加糖粉打发; 2.分次加入蛋液,每一次...

覆盆子雪葩

覆盆子雪葩

做法:1. 1/4 杯水加热,倒入1/4杯糖,搅拌至溶解,放凉 2. 冰冻...

小方薯丁

小方薯丁

做法:1.马铃薯洗净去皮后,用波浪刀切成长、宽约2公分的小方...

筒仔米糕

筒仔米糕

做法:1.糯米加入水浸泡30分钟后沥干,五花肉切小片,香菇泡...

素双脆

素双脆

做法:1、将荸荠洗净切片,姜切末,木耳、香菇洗净切成丝,...

牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

做法:1.油烧热,下葱姜花椒,炒香,下牛肉,翻炒,放料酒酱...

自做水面筋

自做水面筋

做法: 在面粉中加盐(2茶匙、10克),将水徐徐注入,用筷子...

花生猪脚

花生猪脚

做法:(1)将猪脚洗净后川烫去除血水,放一旁沥干备用。 (2)另...

新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅

做法:1)将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。鸡翅洗净,充分...

盐水鸭

盐水鸭

做法:(1)将鸭洗去血水、漂净,鸭身体内外抹上精盐,用净...

鸡腿最健康最营养的原味吃法

鸡腿最健康最营养的原味吃法

做法:1.腌:鸡腿去骨、洗净,加入盐揉匀腌制30分钟备用。 ...

椰汁咖喱蟹

椰汁咖喱蟹

做法:1.生姜少许(切片),香芹菜少许(切段),单晶冰糖三...

辣味鸡珍

辣味鸡珍

做法:1.新鲜鸡珍切大片,用盐水浸泡10分钟.可以杀菌,让其味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions