使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红糟卤猪脚

食材

材料:猪脚900公克,姜片10公克,蒜仁5个,葱段15公克,红糟100公克,水1300㏄,绍兴酒3大匙,冰糖1大匙,盐少许,酱油1小匙

做法

红糟卤猪脚
做法: 1.把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
2.热一炒锅,加入2大匙沙拉油,爆香姜片、蒜仁、葱段,接着放入作法1的猪脚翻炒约1分钟。
3.在作法2的锅中加入红糟与所有调味料炒香,接着把所有材料移入砂锅中,加入水以中火煮至滚沸后,盖上锅盖,转小火续煮约75分钟,关火后再焖15分钟即可。

其他菜谱

香煎高丽菜苗

香煎高丽菜苗

做法:1.高丽菜苗洗净对半切备用。 2.热锅,放入奶油待融化,...

草莓优酪乳

草莓优酪乳

做法:草莓洗净去蒂,放入果汁机中打碎,倒入杯中,加入低脂...

荷叶消脂茶

荷叶消脂茶

做法:1.荷叶放入沸水中汆烫至叶片颜色变深,取出备用。 2.将...

枫糖冰淇淋

枫糖冰淇淋

做法:将香草冰淇淋放置于室温下,等到用手指头轻压会稍微陷...

咖啡鱼头砂锅

咖啡鱼头砂锅

做法: 将蛋清打散,倒入规则的模具中(先在内壁抹油),用...

松菇鲑鱼捲

松菇鲑鱼捲

做法:1.鲑鱼片切成约0.5公分厚、6公分长的薄片;柳松菇挑花朵...

腰果辣鸡米

腰果辣鸡米

做法:1.素材切丁,其他调料切成碎; 2.鸡肉切丁,用适量料酒...

番茄土豆泥小宝贝的美味

番茄土豆泥小宝贝的美味

做法:1、土豆和番茄洗净去皮,切成小块。 2、锅内放入橄榄油...

藕粉鸽蛋羹

藕粉鸽蛋羹

做法:1.取10个小汤匙,抹猪油少许; 2.将鸽蛋分别磕入匙内;...

甜丝丝の椰丝酥卷

甜丝丝の椰丝酥卷

做法:1.柠檬叶切好,和椰丝拌匀 2.FILO皮展开,每层都要均匀涂...

藏红花饭

藏红花饭

做法:把米淘干净,然后在一口锅里把高汤和其他材料(除了米...

营养早餐-果酱吐司

营养早餐-果酱吐司

做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边...

砂锅狮子头

砂锅狮子头

做法:1,少许肉馅加剁碎的虾仁,香菇,莲藕,姜末 ,十三香...

炒乌龙面便当

炒乌龙面便当

做法:(1)先将菜洗净切好备用,再用少许油爆香洋葱丝、肉丝、...

五更肠旺

五更肠旺

做法:1.大肠头洗净,沥干水份,备用。 2.取一锅,放入作法...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions