使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绉纱蹄子

食材

材料:材料水发蹄筋600克 香菇3朵  红椒、葱各1根  姜3片  绿豆仁3/4杯  熟金华火腿20克  干水淀粉2大匙调味料A料:高汤2大匙B料:黄酒2大匙c料:高汤2杯  冰糖1小匙  酱油膏2大匙  胡椒粉1/2小匙

做法

绉纱蹄子
做法: 1.葱洗净,姜去皮,均切末;金华火腿切丁;香菇泡软、切片;红椒洗净、切片备用。
2.绿豆仁洗净,放入水中浸泡30分钟,捞出,放入碗中加入A料拌匀,移入蒸锅蒸熟,盛在盘中备用。
3.蹄筋洗净,吸干水分,放入碗中加入干水淀粉抓拌均匀,再放入热油锅中炸至变黄,捞出,沥干油分备用。
4.锅中留下2大匙油烧热,爆香姜末、红椒片和香菇片,放入蹄筋,喷上B料拌炒均匀,加入C料煨煮至汤汁收干一半,撒上葱花,盛在绿豆仁上,再撒上火腿丁即可端出。

其他菜谱

烂糊肉丝

烂糊肉丝

做法:1. 猪腰里脊肉,斜着纤维方向切长条,再放置碗中,入少...

桔子洋李果盘

桔子洋李果盘

做法:有的料全部放在打杯里,盖上盖子,在微波炉高档里加热...

笋香冷面

笋香冷面

做法:1.鲜笋切细丝;素面放入沸水中煮熟后,捞起浸泡冷开水...

紫薯冻芝士

紫薯冻芝士

做法:1.紫薯蒸熟去皮切开,趁热过筛压成泥,方法见文末。一...

姜葱龙虾

姜葱龙虾

做法:1.龙虾尾切块。(没有新鲜整只大龙虾卖) 2.鸡蛋打浑,...

凉拌马齿苋

凉拌马齿苋

做法:1.马齿苋摘洗干净,准备蒜泥,剁辣椒; 2.锅里烧开水,...

香卤鸡尖

香卤鸡尖

做法:1.鸡尖洗净焯水备用。 2.锅内虽入适量的食油,放入适...

干烧伊面

干烧伊面

做法:1.干香菇用水泡软后去蒂切丝。鲜香菇洗净后也去蒂切丝...

香草肉丝炒米粉

香草肉丝炒米粉

做法:1.桂林米粉洗干净备用,猪肉切碎加入少许油、麻油、料...

黑加仑土司

黑加仑土司

做法:1.鲜奶微热到温加入干酵母,搅拌均匀备用 2.将高粉,黑...

醸豆腐

醸豆腐

做法:绞肉用酒, 酱油, 糖, 胡椒, 蛋白, 葱,姜末, 淀粉,香油...

草帽饼

草帽饼

做法:1、面粉加水和蛋清和好,擀成薄片; 2、淋上豆油,撒上...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1、准备好柚子、蜂蜜和冰糖; 2、像削土豆皮那样把柚子...

黑米松糕

黑米松糕

做法:1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净 2、放入搅拌机,加少量...

烤鸡翅膀

烤鸡翅膀

做法:1.鸡翅膀用调料腌制,放冰箱一天,充分入味。 2.在通风...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions