使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

罂粟籽马铃薯面包

食材

材料:砂糖3汤匙,活性干酵1袋母,马铃薯泥450克,低脂(1%)牛奶240毫升,奶油(牛油)2汤匙,盐11/2茶匙,中筋面粉450克,大鸡蛋1个,放入1汤匙牛奶打散(作淋面料),罂粟籽2茶匙

做法

罂粟籽马铃薯面包
做法: 1.小碗中倒入60毫升温水(约45摄氏度),搅入1汤匙糖和酵母,静置5分钟,待起泡。搅至溶解。
2.马铃薯泥、牛奶、剩余的2汤匙糖、奶油和盐倒入小锅,拌匀。加热至奶油融化,然后将混合物倒在滤网上,用刮刀将汁液滤入大碗,滤掉薯块。搅入酵母水和360克面粉,做成面团。
3.面板上撒120克面粉,将面团放到面板上,揉10分钟左右,至面团光滑、富有弹性。揉面时,可按需要添加面粉,以防沾黏。将面团放入抹了薄薄一层油的大碗,翻转一下,使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,发酵约11/4个小时,至面团发至两倍大。
4.取一个23x13厘米的面包烤模,薄薄抹上一层奶油。用拳头压扁面团,揉几下,放入面包烤模,四个角压紧。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,发酵约45分钟,至面团发至两倍大。
5.烤箱预热至180摄氏度。面团顶部刷一层淋面料,撒上罂粟籽。用有锯齿的刀在面团中央纵向刻一道1.5厘米深的槽。
6.放入烤箱烤40至45分钟,至面包表面金黄,面包与烤模边缘稍稍脱离即可出炉。放在冷却架上,置凉至少1个小时后切片。

其他菜谱

香椰银耳炖排骨

香椰银耳炖排骨

做法:1.椰子剥开留汁备用;白木耳洗净,用水浸泡15分钟备用...

荷香回锅狗肉

荷香回锅狗肉

做法:1、狗肉洗净后用烧热的烙铁烫净毛,刮洗干净后放入装...

清炒土豆丝

清炒土豆丝

做法:1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均...

香甜的开口笑奶油泡芙

香甜的开口笑奶油泡芙

做法:面粉过筛待用 黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用...

番茄牛肉炖饭

番茄牛肉炖饭

做法:1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗...

糖酱鱼

糖酱鱼

做法:1.将鱼洗净,去鳞、鳃,膛去内脏,切成大块。 2.锅内...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.将低筋面粉过筛,与溶化猪油拌匀成黏稠状,即为油酥...

重奶油蓝莓果酱蛋糕

重奶油蓝莓果酱蛋糕

做法:1.牛油室温放软2个小时切小粒或者小块加入砂糖用电动打...

葱油墨鱼片

葱油墨鱼片

做法:1.墨鱼切片;葱姜辣椒切丝。 2.取锅倒入香油,爆香作法...

时果冻布丁

时果冻布丁

做法:(1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,...

泡泡奶昔

泡泡奶昔

做法:1.把所有原料放进搅拌机低速搅匀即可。 2.搅匀后的泡泡...

三色千张丝

三色千张丝

做法:1.千张丝切成细丝,胡萝卜去皮切细丝,韭菜花洗净切段...

香肠豆干炒刀豆

香肠豆干炒刀豆

做法:1.刀豆洗净,撕筋掰成段,豆干切条,香肠切片; 2.锅坐...

烤箱排骨新做法

烤箱排骨新做法

做法:1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。 3.大火烧...

义大利面蛋饼

义大利面蛋饼

做法:1.煮沸一锅水,加入少许盐(份量外),将义大利面呈放射...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions