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羊肉粥

食材

材料:羊肉 150g, 粳米 100g, 盐 1茶匙(5g), 胡椒粉 1/2茶匙(3g), 香葱花 2g, 姜丝 2g

做法

羊肉粥
做法: 新鲜羊肉洗净后放入沸水中焯5分钟捞出备用。
将焯好的羊肉切成1cm见方的小块,与粳米同入砂锅内加水煮制,等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝即可。

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