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美味滑蛋熘香底伊面

食材

材料:(A)。 伊面 1包(5个) (B) 猪瘦肉 300g(切片) 粟粉少许 胡椒粉 酱清 (C)。 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 炸豆支 5块(切丝) 红萝卜 1/3条(切丝) 大蒜梗 6条 (斜刀切段) 香菇 3朵(切片) 大洋葱 1个(切丝) 指天椒 6-7条(切碎) 菜心 1把(洗净切段) 鸡蛋 1粒(打散蛋汁) 蚝油 晒油 酱清 盐 食油 食水 粟粉(勾芡) 芫荽 1把(切碎)

做法

美味滑蛋熘香底伊面
做法: 将(A)。放入钢捞离子用水冲弃炸油味控干水。
夹起整个钢捞离子放入热油锅里炸脆伊面沥干油。
分别平均放在4个圆盘上等下一步。

把(B)材料参拌腌渍备用。

热镬烧油煸香蒜蓉盐把(B)和(C)所有食材依次参入翻炒。

添加调味料翻拌均匀浇入食水烩煮滚。
接着淋入蛋汁搅拌最后加入芡汁成浓稠汁。
起镬分别平均把烹熟美味滑蛋食材平均熘在香底伊面上。
然后撒下芫荽碎。。。

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