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耗油菜心

食材

材料:菜心,蒜,香葱,调料:盐,鸡精,水淀粉,蚝油

做法

耗油菜心
做法: 1、菜心洗净去根,择去老的地方,蒜切末,香葱切末。
2、将菜心放入开水锅
3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿
4、把放凉的菜心码放在盘中
5、锅内放少许油,放入香葱、蒜末炒香。
6、再放入蚝油直至煸出香味淋在菜心上。

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