使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家老坛子

食材

材料:主料鸡爪2000克。辅料胡萝卜300克,葱200克,姜130克,野山椒500克,西芹适量。调料精盐500克,味精200克,鱼露500克,白醋700克,鸡精250克,白糖350克,纯净水10千克。

做法

农家老坛子
做法: 1、将鸡爪剁去指甲后用水汆透,然后加清水小火焖煮至九成熟时捞出用清水冲净,西芹洗净去筋切条,胡萝卜去皮洗净切条,葱切段,姜切片待用。
2、取一干净器倒上纯净水,加入精盐、味精、鱼露、白醋、鸡精、白糖,加入西芹条、胡萝卜条、葱段、姜片、野山椒制成汤汁。
3、把九成熟的鸡爪放入汤汁中浸泡10小时后即可装盘上桌食用。

其他菜谱

无姜馄饨汤

无姜馄饨汤

做法:1.将糖、玉米淀粉、蚝油和15毫升芝麻油放到一个大碗里...

双椒炒鸡条

双椒炒鸡条

做法:1、将鸡肉洗净,切成5厘米长、小手指粗细的条状。青尖...

客家酿的馅肉碎蒸肉碎炸肉碎可非它莫属

客家酿的馅肉碎蒸肉碎炸肉碎可非它莫属

做法:(A)+(B)料全参入钢盆子里腌制。 可做酿豆腐/豆...

怪味麻辣小花生

怪味麻辣小花生

做法:1.煮之前,将花生湿泡十分钟,而后连同水一起倒入锅内...

辣白菜豆芽炒饭

辣白菜豆芽炒饭

做法:1.先将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜沥出汤汁后,将白菜改刀...

蜜汁肋排

蜜汁肋排

做法:1)长肋排洗净,两根为一组切开哈。用(酱油料酒糖盐...

羞答答的苤蓝

羞答答的苤蓝

做法:用刀子把根先去掉,然后开始削周围的皮,就把外面那层...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.前一天的晚上把肉馅拌好了:梅肉,胡萝卜(为了让老公...

香烤花生

香烤花生

做法:(1)花生表面如果没有沾附土壤,就可以不用洗,直接拿来...

红白萝卜鲜肉饺子

红白萝卜鲜肉饺子

做法:1、红、白萝卜洗净,均切成碎末; 2、萝卜内加入所有调...

菠萝辣子鸡

菠萝辣子鸡

做法:1.将1汤匙橄榄油注入煎锅,用中火加热。鸡肉均匀沾上面...

水梨牛腱肉

水梨牛腱肉

做法:1.取一个碗倒入芥末籽酱和香油搅拌均匀,再挤入柠檬汁...

泰式酸甜辣酱

泰式酸甜辣酱

做法:1.将红辣椒切碎。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,放入碎辣...

韭黄牛肉丝

韭黄牛肉丝

做法: 1、牛肉用蛋青,生粉,盐,胡椒粉,蒜蓉,料酒拌匀上...

冰冻花生

冰冻花生

做法:1.将花生的泥土洗净。 2.放入高压锅中,加入没过花生的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions