使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉丝蒿子杆

食材

材料:猪肉150克,蒿子杆750克,蛋清1个,盐2克,料酒25毫升,清水50毫升,蒜适量,鸡精适量

做法

肉丝蒿子杆
做法: 1.猪肉洗净、去筋皮,切成细丝放入碗里,用盐、黄酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。
2.蒿子杆摘去叶,取其嫩茎洗净,切成寸段备用。
3.起锅到旺火上,将锅烧热放油,油温至四成热时下入肉丝滑散,倒入蒿子杆。
4.炒勺内放油、蒜煸出香味,放入肉丝和蒿子杆。快速放入用盐、鸡精、黄酒、清汤、水淀粉兑好的碗汁,颠翻两下即可。

其他菜谱

酸萝卜片儿

酸萝卜片儿

做法: 大白萝卜、姜切薄片,加适量盐腌半小时后,滗掉腌出...

肉片鲜菇汤

肉片鲜菇汤

做法:1.鲜香菇洗净切片备用。 2.取锅加入500㏄水,煮滚后,放...

香炒竹笋

香炒竹笋

做法:用油炒香,干辣椒,花椒,大蒜片,葱段,下罐头小竹笋(洗过...

粉皮竹荪

粉皮竹荪

做法:竹荪、粉皮先焯水。沙锅上火, 加入高汤、竹荪、粉皮...

草莓金时大福

草莓金时大福

做法:(1)在手上沾上少许太白粉,把麻糬糰搓成长条状,再分割...

甜橙果冻

甜橙果冻

做法:1.吉利丁片先泡冰水软化备用。 2.柳橙汁加细砂糖,煮至...

咸蛋拌豆腐

咸蛋拌豆腐

做法: 将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部,再切碎待用。...

西洋菜煲生鱼

西洋菜煲生鱼

做法: 生鱼宰杀干净,剁成大块。猪腱肉切成大块。西洋菜清...

炸薯条

炸薯条

做法:1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟...

香酥老婆饼

香酥老婆饼

做法:1.油皮制作:将油皮的所有材料混合,揉搓至表面平滑,...

凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝

做法:1、把这个小红皮萝卜(radish)切片或者切丝放碗里,稍...

香辣田鸡腿

香辣田鸡腿

做法:1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍...

避风塘蟹脚

避风塘蟹脚

做法:1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂,放入沸水中煮熟,捞起沥...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法:鸡,虾,仙贝,土豆,姜,香菇下锅炒熟,调味(可以重...

红米五彩培根焗饭

红米五彩培根焗饭

做法:1.白酱1: 在锅中放入橄榄油,将油烧至温热后放入面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions