使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香肉丝

食材

材料:主料:瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块(约半两),蒜一大个,泡红辣椒八,九个,木耳半两,豌豆尖(我用的菜心代替)一两,葱六,七棵,淀粉两大匙。

做法

鱼香肉丝
做法: 1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都有盐味,所以肉里面只放一点点),木耳切丝,将菜心的大叶对剖改小,葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎,将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。
2、锅置旺火上放油烧至七成热,放入肉丝炒散、炒至变白。
3、将肉丝捞至锅边,放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃色。
4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后,和肉丝一起铲匀。
5、勾芡后铲匀,起锅即成。

其他菜谱

酸菜蒸鸡

酸菜蒸鸡

做法:鸡腿剔去骨头切块,放入所有剩余2料,拌匀腌20分钟。不...

牛尾烧骨髓

牛尾烧骨髓

做法:1、牛骨髓加调料入味蒸透,改刀成段,用全蛋糊浆好,...

鱼高汤

鱼高汤

做法:蔬菜切细,将鱼骨和蔬菜放入奶油中以小火炒煮,然后倒...

瑞士卷

瑞士卷

做法: 将鸡蛋和白糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,...

口蘑汆豆腐

口蘑汆豆腐

做法:1、把口蘑洗净切成块,豆腐洗净切块后一起入开水中汆...

苹果柠檬泡菜

苹果柠檬泡菜

做法:(1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。 (2)将青...

黄豆酱焖豆腐

黄豆酱焖豆腐

做法:1.秀珍菇洗净后焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜片...

香芋虎掌菌

香芋虎掌菌

做法:1、将虎掌菌、鲜红椒、鸡脯肉切成细丝,将鸡脯肉丝入...

鲜肉甘笋饺

鲜肉甘笋饺

做法:1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适...

凹鸡蛋

凹鸡蛋

做法:1.鸡蛋打散,加鸡蛋液1/3的高汤(或者清水) 2.放入盐、...

百合安娜冰咖啡

百合安娜冰咖啡

做法: 咖啡炉、碎冰机、盎司杯、裱花袋、果汁杯。 制作步骤...

简单版蛋炒饭

简单版蛋炒饭

做法: 大米淘洗干净,在电饭锅中放入米和3/4杯清水,水面大...

糖醋拌莴笋

糖醋拌莴笋

做法:1.将莴笋去皮去筋,洗净,切成4厘米长的条,用精盐拌匀...

果酱夹心饼干

果酱夹心饼干

做法:1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发,将蛋黄分次加入拌匀,再...

香蒜海苔章鱼烧

香蒜海苔章鱼烧

做法:将基础酱料与姜末混合均匀,刷在章鱼烧表面,撒上蒜酥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions