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肉馅杂蔬薏米汤

食材

材料:散装的 country style sausage 肉馅半磅,用一条条的 sausage ,切块也一样。 另外准备洋葱半个,切丁 胡萝卜一根,切丁 西芹杆两根,切丁 西葫芦瓜一根,切丁 冷冻玉米粒半杯 西红柿酱 2 汤匙 薏米 半杯 chicken broth or veggi broth 3 杯或者适量,可根据个人对汤的浓厚程度的喜爱来调整。

做法

肉馅杂蔬薏米汤
做法: 加 1 汤匙油热油锅,炒香炒软洋葱丁,再下肉馅煸炒几下到变色,煸炒的时候把 肉馅用铲子分成块状,不必炒太散太碎。 肉馅煸炒到变色后,再放入各种蔬菜丁略略翻炒两分钟。 这时候倒入 chicken broth or veggi broth ,大火烧开后放西红柿酱和薏米,再烧开后转小火炖 45 分钟即可。

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