使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋脆皮鱼

食材

材料:鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克。

做法

糖醋脆皮鱼
做法: 1、将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉挂糊,干淀粉拍好。
2、油烧至7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
3、锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀在鱼身上即成。

其他菜谱

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

做法:黄瓜洗净切片,鸡蛋打在碗里搅拌均匀,锅里烧干 倒入食用...

豉味蒸碎雞

豉味蒸碎雞

做法:1. 雞切碎 2. 蒜頭切成蒜泥狀,拌於雞件中 3. 加入調味拌...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。 2.将煮...

香焗蒜茸小面包

香焗蒜茸小面包

做法:1.把蒜挤成茸,放在盛有橄榄油的容器里,用勺子捻一捻...

肉丝炒桂竹笋

肉丝炒桂竹笋

做法:1.桂竹笋切段洗净,备用。 2.肉丝加入腌料拌匀,备用。...

小炒鸡

小炒鸡

做法:1.腌制鸡肉 我用的是淀粉、蒜末、姜末、料酒、糖、鸡精...

芹菜香菜牛肉煎饺

芹菜香菜牛肉煎饺

做法:1、芹菜、香菜、牛肉分别洗净切成碎末; 2、加入所有调...

芒果酱汁DIY

芒果酱汁DIY

做法:1.将白砂糖、水入锅中煮至融化后放置一旁待凉。 2.将土...

核桃鸡丁

核桃鸡丁

做法:1、将鸡肉切成丁。把姜、葱、蒜切成小片。鸡蛋只取蛋...

烟熏味腊肉

烟熏味腊肉

做法:1. 带皮五花肉切成宽约3寸的长条,按以后炒菜的盐量在...

玉米猪手黄豆汤

玉米猪手黄豆汤

做法:1.将黄豆洗净,放充足的清水,浸泡过夜。 2.猪手洗净,...

南乳排骨

南乳排骨

做法:、排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁; 2、炒锅烧热加入...

家常烧烤

家常烧烤

做法:1.把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽口急汁...

戚风蛋糕方子

戚风蛋糕方子

做法:1.鸡蛋的蛋青,蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋青的...

Lemon Bar

Lemon Bar

做法:1. Heat oven to 350. 2. In a bowl, mix together the flour, 1/4 C po...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions