使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋脆皮鱼

食材

材料:鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克。

做法

糖醋脆皮鱼
做法: 1、将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉挂糊,干淀粉拍好。
2、油烧至7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
3、锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀在鱼身上即成。

其他菜谱

花椰奶油浓汤

花椰奶油浓汤

做法:(1)将绿花椰菜切开,去茎部和外表较粗的纤维组织,再切...

黑糖姜汁地瓜汤

黑糖姜汁地瓜汤

做法:1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。 2.起一...

西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

做法:步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。 步骤2:牛肉洗干...

椒盐爆小龙虾

椒盐爆小龙虾

做法:起锅,放油,等油烧热,倒入配料,翻炒至香,够锅气才...

牛肉石锅拌饭

牛肉石锅拌饭

做法:1.首先牛肉,逆纹切片,这样纤维短,牛肉吃起来就比较...

肉松吐司卷

肉松吐司卷

做法:1.土司切掉边边角角 2.在切好的吐司一面刷上沙拉酱 3....

松子蜂蜜蛋糕

松子蜂蜜蛋糕

做法:1.将模型抹上一层白油备用。 2.高筋面粉、糖粉过筛备用...

夏日水果奶昔

夏日水果奶昔

做法:1.将葡萄、牛奶、桃味酸奶、糖、香草精和冰一起放到搅...

鲜巴西蘑菇鸡

鲜巴西蘑菇鸡

做法:1.将当归、红枣和枸杞洗净;蛤蜊洗净后泡入水中吐沙;...

淡菜茼蒿汤

淡菜茼蒿汤

做法:1、鸡蛋取蛋清,搅打起泡。 2、茼蒿去根洗净,淡菜浸软...

九孔贝类沾酱

九孔贝类沾酱

做法:(1)所有材料调开拌匀即可。 ...

肉沫炒梅干菜

肉沫炒梅干菜

做法:1.辣椒段、葱爆锅,炒香后放入肉馅,炒干、炒散,其间...

麻辣牛肚

麻辣牛肚

做法:1、将熟牛肚、红辣椒均切成丝。 2、锅内放水烧开,下入...

清蒸蛋羹

清蒸蛋羹

做法:1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。 2.将鸡蛋磕入碗内...

芦荟三鲜

芦荟三鲜

做法:将鲜芦荟打皮,片成片,海参和鱿鱼切成丁,炒勺上火,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions