使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊肉炒大蒜+卤水牛肉

食材

材料:五香粉,花椒,八角,小茴香,草果,桂皮,陈皮

做法

腊肉炒大蒜+卤水牛肉
做法: 1.牛肉焯水,拿出洗净;
2.将调料(五香粉、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、陈皮)放在咖啡滤纸,用订书机订住。
3.起锅放菜油,六七成热时放姜片,葱段爆香,放水,再放入料洒(我放了几滴白兰地和两茶匙左右绍酒),放入料包,让水滚起,放入牛肉,让水没过牛肉。
4.准备佐料:炒好花生,碾碎,炒好芝麻,切碎蒜头、葱、香菜,吃时放些花生碎、芝麻在牛肉上面,伴上葱丝。再将葱蒜花生碎拌匀,淋入热油,再放生抽,浇上几滴红椒油,点蘸牛肉,唔,香到晕啊。

其他菜谱

煎焖牛肉饼

煎焖牛肉饼

做法:1.牛里脊肉剔去筋切成薄片,再捶剁成细泥;削皮的荸荠...

牛肉面

牛肉面

做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时...

色彩锅贴

色彩锅贴

做法:1.用少许胡椒面、生粉、盐、五香粉、一点点料酒腌好猪...

菠萝冻

菠萝冻

做法:1.将菠萝榨汁备用; 2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水...

红酒雪梨

红酒雪梨

做法:1.将雪梨削去皮,切成两瓣,挖去核,切片。 2.取一合适...

锅塌菠菜

锅塌菠菜

做法:1.菠菜削去根部,去掉老皮及前梢,齐刀切成长6厘米的段...

豆腐咸鱼头汤

豆腐咸鱼头汤

做法:1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用; 2.豆腐原件洗...

凉拌橙香麻辣土豆丝

凉拌橙香麻辣土豆丝

做法:1,把土豆丝 和 木耳丝 过热水,变透明状就好了啊、然...

奶油烤小卷

奶油烤小卷

做法:(1)将小卷洗净沥干水份。 (2)将材料、调味料(1),一起混...

烧双鲜

烧双鲜

做法:1、将大虾去虾须,虾足、沙线、沙包。海参抹刀切条片...

牛肝菌意面配牛排

牛肝菌意面配牛排

做法:1 按照说明将意面煮好待用; 2 平底锅打底油,中火煎牛...

蟹黄蛋(素炒蟹粉)

蟹黄蛋(素炒蟹粉)

做法:1.碗里倒醋、糖、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜末捣匀,打入...

草莓蛋糕

草莓蛋糕

做法:1、先做六寸的戚风蛋糕 2、隔冰水打发500g鲜奶油。 3、戚...

羊肉片汤

羊肉片汤

做法:1.姜切成细丝备用。 2.羊肉片先用水洗净血水,再放入沸...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions