使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腌糖蒜

食材

材料:新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml

做法

腌糖蒜
做法:
新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。
先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。
在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。
取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。
将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

其他菜谱

鱿鱼螺肉蒜

鱿鱼螺肉蒜

做法:1.干鱿鱼及香菇用冷水泡软后,切片;蒜苗、芹菜洗净切...

地瓜绵绵冰

地瓜绵绵冰

做法:1.地瓜洗净、去皮切小块,备用。 2.将作法1的地瓜块放入...

紫苏羊肉卷

紫苏羊肉卷

做法:冬菇泡水切条,洋葱与青葱切条,紫苏洗净,取一羊肉片...

“六月鲜红烧肚裆”

“六月鲜红烧肚裆”

做法: 先将青鱼中段,脊背处一刨为二,每隔约2厘米切成条块...

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

做法:1.鲜虾剪除头前段与脚,再从背部切开但不切断去肠泥,...

DIY黑椒汁

DIY黑椒汁

做法:1、土豆切块,蒸饭的时候一起蒸熟了捣成泥备用; 2、锅...

葱油芋艿

葱油芋艿

做法:第一步: 芋头首先要蒸或煮熟备用,锅放油加热,待油...

姜汁蚝油蒸活鲫鱼

姜汁蚝油蒸活鲫鱼

做法:1.鲫鱼剖开清理干净,两面划花刀抹少许盐腌一会; 2.姜...

小米枸杞粥

小米枸杞粥

做法:1.小米洗干净(小米颗粒小,不能搓),加清水熬成粥,...

美奶炒四季豆

美奶炒四季豆

做法:1.四季豆放入沸水中汆烫一下,捞起放入冷水中冷却,再...

传统牛肉汉堡肉饼

传统牛肉汉堡肉饼

做法:1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。 2.取锅,放奶油以大...

超简单的---傻人也会做的---新奥尔良烤翅

超简单的---傻人也会做的---新奥尔良烤翅

做法: 1、将翅中先用温水泡30分钟,目前是去掉血里的脏东西...

Macaron

Macaron

做法:1,将蛋白回温到室温,打至起泡分两次加入白糖,然后...

手撕茄子

手撕茄子

做法:1.茄子洗净,入蒸锅大火蒸熟后放凉,手撕成长条放盘中...

八宝酿莲藕

八宝酿莲藕

做法:1、先将莲藕去皮洗净,放入盐、味精、清汤腌制2小时。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions