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自制啫喱棉花糖

食材

材料:1.啫喱体,啫喱粉8克,香橙汁少许,沸水60克,糖10-15克,2.棉花糖体:,鱼胶粉21克,水140克,糖20-30克

做法

自制啫喱棉花糖
做法: 1.先做啫喱,把材料1中的啫喱粉加糖小拌一下后加入沸水跟香橙汁拌均即可倒入容器中(我用的是保鲜盒)即可。
2.棉花糖:先把粉跟糖拌均后,加入水(常温的就行,不用沸水)拌均,在用火煮沸,倒入另外的一个容器中,用电动打蛋器打至如图片所示的粘稠状(看不清图片的可以打至奶油的6~7成发左右),大约用时6~8分钟吧!打好后放入保鲜盒中抹平,最后把它放入冰箱中冰1小时即可!
3.拿出来后切件,喜欢的话再裹上椰子粉就大功告成了,大家快开吃吧!

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