使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制广式云吞

食材

材料:精制梅头肉,云吞皮,盐适量,酱油,白糖一点点,芝麻油,花生油,油几滴,生菜

做法

自制广式云吞
做法: 1.把梅头肉切粒剁成肉沫,加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖,用筷子往一个方向使劲搅拌,直到肉沫有粘性即可。
2.包云吞。
3.烧一锅开水,滴几滴油(防止粘锅),小心地一只只地放到锅里,并轻轻地搅动一下,待水再次烧开时,再加点凉水,目的是让云吞不粘锅,同时口感更爽滑,约两分钟把煮熟的云吞小心捞起备用。
4.另一锅里倒入新鲜现煲好的猪大骨浓汤,倒入云吞、生菜一分钟即可,因汤和云吞肉馅均有味,故不用再加盐。

其他菜谱

东山鸭头

东山鸭头

做法:1.鸭头清洗后放入滚水中汆烫1分钟,捞出放入冷水中沖...

口水鱼片

口水鱼片

做法:1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀...

葡萄牙烧鱼

葡萄牙烧鱼

做法:把海鲜和鱼清理干净,撒上黄姜粉和盐,抓匀腌上20分钟...

热狗起司面包

热狗起司面包

做法:1.案板上抹些许素油,把基本面团分成6分,静置松弛20分...

大猪肉丸子

大猪肉丸子

做法:一、冬菇、木耳泡水,肉绞碎,用刀剁最好,本人只用了...

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法:1.粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。 2.锅加水煮沸,放...

肉丝凉皮

肉丝凉皮

做法:1.提前先做凉皮。用面粉(精粉)和成面浆,不要太稀薄...

柱侯牛肉

柱侯牛肉

做法:1、牛肉切成块(最好用牛腩,没有就选带筋带肥的),...

椒盐鱼片

椒盐鱼片

做法:1.鱼片洗净去皮、切片备用。 2.将作法1的鱼片放入腌料中...

双皮奶的做法-经验小谈

双皮奶的做法-经验小谈

做法: 1、用小锅加热牛奶,至牛奶冒小泡,倒进小碗里,待...

咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

做法:1.猪肉洗净后剁碎,然后加入适量生粉、糖、鸡粉、生抽...

姜葱屈鸡

姜葱屈鸡

做法:1.将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐腌10分钟,再加生粉、...

一品烧肚仁

一品烧肚仁

做法:制作步骤: 1、熟牛肚改坡刀块,入开水焯烫去味。 2、...

最经典的口感——肉松蛋糕卷

最经典的口感——肉松蛋糕卷

做法: 将蛋白与蛋黄分开备用; 开始做蛋黄糊,先将蛋黄搅打...

红豆圆子汤

红豆圆子汤

做法: step1:红豆先在清水里泡24小时,洗净备用。砂锅水煮开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions