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自制鱼丸和鱼丸汤

食材

材料:A: 1 lb 龙利鱼片 3-4 片 生姜 2 根 葱 白 1 个鸡蛋 1 T 料 酒 ? t 盐 2 T 淀粉 B : 1 ? C 水 1 个小西红市,切小 块 5-6 嫩豆腐,切小 块 笋片,少许 ? t 盐 ? lb 加工好的鱼肉 葱花,少许

做法

自制鱼丸和鱼丸汤
做法: 1. 将 用料 A 加入 Food Processor, 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中)。
2. 将 用料 B 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟, 洒上葱花即可。

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