• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芒果冻乳酪蛋糕

食材

材料：消化饼干120克，黄油20克，芒果肉240克，奶油奶酪100克，鲜奶油150克，芒果味酸奶80克，细砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙

做法

芒果冻乳酪蛋糕
做法： 1.芒果去皮去核取肉，用搅拌机打成果泥，放进锅中加20g糖，小火煮至糖化，放凉。另留小块芒果肉切小丁。
2.饼干碾成粉粒状，加入溶化黄油，混合均匀，放入心形模底部，压实，冷冻10分钟。
3.奶油奶酪切小块，加白糖20g，隔水加热搅拌至均匀无颗粒。
4.加入芒果泥搅拌均匀。
5.加入酸奶搅拌均匀。
6.3片吉利丁片在冰水中泡软后，隔水融化，加入搅拌均匀。
7.鲜奶油加20g糖打至5分发，与冷却的芝士糊拌匀。
8.饼干底上放些芒果丁，将拌好的芝士糊倒入，轻轻晃动使表面平坦，移入冰箱冷藏4小时以上。
9.吉利丁片1片冰水泡软后，隔水融化，加40g芒果肉泥和2大匙水，搅拌均匀，等降温后倒在芝士层表面（温度要把握，太热会溶化芝士层，太凉会结块）。
10.再次移入冰箱冷藏一夜。
11.脱模，用电吹风沿边缘吹一会儿，小心地将边模移去即可。
12.我的被我吹多了会，边上都溶了，面上放点猕猴桃片，就算简单装饰了。

相关菜谱

冻乳酪蛋糕 冻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕
乳酪蛋糕 乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕

其他菜谱

泰式凉拌虾球

泰式凉拌虾球

做法：虾去头去壳挑虾线，芦笋斜切片，过水焯熟，拌入酸辣调...

咕咾肉

咕咾肉

做法：1.所有材料洗净切片切丝；猪肉片用腌料腌10分钟后，用...

核桃芝麻糊

核桃芝麻糊

做法：1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟，...

焖香菇

焖香菇

做法：1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。 2）锅热油，...

锅巴虾仁

锅巴虾仁

做法：1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗净、拭干水分，腌少许蛋...

花生猪蹄汤

花生猪蹄汤

做法：１、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫； ２、砂锅中的水烧...

核桃蒸糕

核桃蒸糕

做法：1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。 2.中筋面粉、发粉与...

葡萄干排包

葡萄干排包

做法：1.分成9等份.进行第2次发酵. 2.发酵好后.刷是蛋液.撒上椰...

水晶蛋挞

水晶蛋挞

做法：制作挞皮：1，澄粉+生粉混合，加入一大勺的白糖 2.倒入...

辣炒蛏子

辣炒蛏子

做法：1，提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。...

香菇炒西兰花

香菇炒西兰花

做法：1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘...

奶香椰子糕

奶香椰子糕

做法：1.将明胶泡水至软备用。 2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜...

去湿美白汤

去湿美白汤

做法：(1)龙骨洗净备用。 (2)将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片...

冬笋鲜肉煎饺

冬笋鲜肉煎饺

做法：1、冬笋洗净，切成碎末； 2、冬笋内加入所有调味料；...

鸭脖子

鸭脖子

做法：1.将鸭脖子的皮剥除，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version