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鱼香烘蛋

食材

材料:蛋4个,鱼香肉酱160公克,太白粉水适量,葱末10公克,水50cc

做法

鱼香烘蛋
做法: 1.将鸡蛋打入大碗中搅拌均匀,备用。
2.取锅烧热后倒入3大匙油,倒入作法1的蛋液,用筷子搅拌至7分熟后翻面煎熟,取出备用。
3.将鱼香肉酱放入作法2的原锅中,倒入水煮滚后以太白粉水勾芡,再放入葱末。
4.将作法3煮好的酱料一同淋上作法2的烘蛋即可。

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