使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷香糯米鸡

食材

材料:糯米2斤,干荷叶2张,鸡腿4个,板栗6、7个,大花菇4朵,小干贝,老抽,料酒,盐,香油,蚝油,糖

做法

荷香糯米鸡
做法: 1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀,花菇板栗通通处理好后切丁,干贝撕成丝,和鸡块拌在一起,腌上两小时;
2.油锅烧热后把所有材料倒进去翻炒,将泡花菇的水加进去,再加点盐、老抽和糖,总之要看起来浓油酱赤的才好,另外要稍微偏咸一点,这样才能让味道渗进糯米;
3.糯米洗净浸泡一小时左右,沥水后上屉蒸熟,拌一点点粟米油和细盐。
4.干荷叶泡软,用软布轻轻擦洗干净,去掉中间的硬蒂,裁成八等份,视你要包的大小而定,摊开一张裁好的荷叶,中间铺点糯米饭,挖坑填入炒好的馅料,再在上面盖上薄薄一层糯米饭,把它包成方块状,长包状随你。
5.最后再上屉蒸25分钟就好啦!

其他菜谱

野山椒猪肉炒粉条

野山椒猪肉炒粉条

做法:1、先把苕粉用热水发开,取大葱一根切成小段儿,野山...

番茄鱼丸子视频

番茄鱼丸子视频

...

另类简单辣酱面

另类简单辣酱面

做法:1:首先,煮开水,等水开了再加面条,煮15到20分钟,即...

年糕彩椒

年糕彩椒

做法:1、年糕拆袋备用,青菜椒、红菜椒、黄菜椒洗净后分别...

香辣鸡丝

香辣鸡丝

做法:1. 花生放入烤盘里,150度烤20分钟,取出凉透后去皮....

蟠龙逸凤

蟠龙逸凤

做法:1、大虾去头、虾皮、虾线洗净。 2、大白菜入沸水中大火...

蚵仔炒面

蚵仔炒面

做法:1.蚵仔加入少许盐抓匀略腌后洗净,备用。 2.取锅烧热后...

土豆烧排骨

土豆烧排骨

做法:将排骨洗净沥干剁成小节,烧一锅开水然后将排骨川透去...

甘蔗木瓜猪蹄汤

甘蔗木瓜猪蹄汤

做法:1、 猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切...

鸡蛋炒海蟹

鸡蛋炒海蟹

做法: 将海蟹的盖壳揭离蟹身,剥去肚脐。用刀在肚脐处横断...

香酥芝麻牛蒡

香酥芝麻牛蒡

做法:1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮,切成6公分左右的长段,每...

鲜虾菠菜浓汤

鲜虾菠菜浓汤

做法:1.菠菜加入高汤一起放入果汁机内打成菠菜汁后取出备用...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1.豆腐以汤匙捣碎;山药削去外皮后,磨成泥状;凉薯削...

蜜红豆墨西哥

蜜红豆墨西哥

做法:1.除黄油以外所有原料放入面包机(酵母不能和盐糖接触...

葱头煎猪排

葱头煎猪排

做法:1.将猪里脊肉切成薄片,用刀背把肉片拍薄,再用刀断其...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions