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荸荠饺

食材

材料:荸荠又称“马蹄”、“马薯”等,肉质松脆鲜甜,有“冬春佳果”之称。荸荠久煮不烂,做成“荸荠饺”,软嫩的肉馅搭配爽脆甘甜的荸荠粒,软脆兼具,甘美可口。 鲜肉馅占1/2,荸荠、葱占1/2 鲜肉馅200克、荠200克、葱花15克 调味料盐、味精、油

做法

荸荠饺
做法: 1、荸荠的皮削掉。
2、用菜刀将荸荠肉拍碎。
3、切末加调味料与肉馅及葱花拌匀。

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