使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕炖牛腩

食材

材料:牛腩 500g,莲藕 2节(约400g),海带结 100g,盐 1茶匙(5g),香叶 1片,老姜 1块(约10g),八角 1枚,桂皮 1小块,香葱 1棵,白胡椒粒 1/3茶匙(2g)

做法

莲藕炖牛腩
做法:
牛腩切成3cm见方的小块。老姜削去外皮,切成薄片。香葱洗净切碎。
莲藕用流动水刷洗干净,再削去外皮及蒂节,切成1cm厚的圆片。
将牛腩小块放入沸水中汆煮约5分钟,待血沫浮出后,捞出用温水冲洗干净。
将汆煮好的牛腩小块、莲藕片、海带结、八角、桂皮、白胡椒粒、香叶和老姜放入砂煲中,再加入2000ml温水,大火烧沸后,盖上盖子用小火慢慢煲煮约80分钟,其间不断撇去析出的浮沫。
最后调入盐,撒入香葱碎即可。

其他菜谱

香蕉核桃葡桃干马芬

香蕉核桃葡桃干马芬

做法: 1、低筋粉过筛 2、黄油软化后加入100克糖打至颜色变浅...

豆豉青葱

豆豉青葱

做法:1.青葱切斜片段、三层肉切小长条,红辣椒切斜片。 2.豆...

麦当劳的苹果派

麦当劳的苹果派

做法:1. 酥皮做法参见千层酥http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?d...

可乐卤花枝

可乐卤花枝

做法:1.烧热1锅水,放入花枝、米酒、姜片,将花枝汆烫去腥后...

罗汉上素

罗汉上素

做法:1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针...

珧柱冬瓜羹

珧柱冬瓜羹

做法:1.材料:江瑶柱若干粒,咸蛋一只,冬瓜一斤。 2.冬瓜去...

石锅老人头菌

石锅老人头菌

做法:1、将老人头菌改刀成0.1厘米厚的小片状,入沸水中焯约...

香煎肉丸子

香煎肉丸子

做法:1.小豆苗洗净,放入加了少许盐(份量外)的滚水中略烫...

京酱猴菇

京酱猴菇

做法:A、用热水将猴菇烫过,捞起后一朵一朵剥开。 B、炸...

花蟹泡饭

花蟹泡饭

做法:推荐:美食家 庄臣 ...

发芽豆子糙米饭

发芽豆子糙米饭

做法:1.豆子用水浸泡至发芽,然后去皮,第一次做没经验豆子...

芋头饭

芋头饭

做法:1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。 2.)将米洗净...

鲜肉蛋卷

鲜肉蛋卷

做法:1、肉洗净剁成肉馅,或用料理机搅成肉馅备用; 2、葱或...

甘草荷叶饮

甘草荷叶饮

做法:1.水煮沸,荷叶洗净撕碎。 2.将甘草、荷叶放入水中煮...

木须肉

木须肉

做法:1、准备材料。 2、猪肉洗净切片,加盐,胡椒粉,食用油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions