使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕炖牛腩

食材

材料:牛腩 500g,莲藕 2节(约400g),海带结 100g,盐 1茶匙(5g),香叶 1片,老姜 1块(约10g),八角 1枚,桂皮 1小块,香葱 1棵,白胡椒粒 1/3茶匙(2g)

做法

莲藕炖牛腩
做法:
牛腩切成3cm见方的小块。老姜削去外皮,切成薄片。香葱洗净切碎。
莲藕用流动水刷洗干净,再削去外皮及蒂节,切成1cm厚的圆片。
将牛腩小块放入沸水中汆煮约5分钟,待血沫浮出后,捞出用温水冲洗干净。
将汆煮好的牛腩小块、莲藕片、海带结、八角、桂皮、白胡椒粒、香叶和老姜放入砂煲中,再加入2000ml温水,大火烧沸后,盖上盖子用小火慢慢煲煮约80分钟,其间不断撇去析出的浮沫。
最后调入盐,撒入香葱碎即可。

其他菜谱

自制芒果冰激林

自制芒果冰激林

做法:1.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约...

鳕鱼蟹茄子清汤

鳕鱼蟹茄子清汤

做法:材料 鳕场蟹柳30克,茄子15克,萝卜大片10克,乌鱼子5克...

黄花菜干菜煲咸肉粥

黄花菜干菜煲咸肉粥

做法:1.准备食才 糯米洗净,浸泡1个钟头. 芋头去皮洗净。 2...

姜葱屈鸡

姜葱屈鸡

做法:1.将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐腌10分钟,再加生粉、...

海参炒饼

海参炒饼

做法:1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净,切成条块...

啤酒烩牛肉

啤酒烩牛肉

做法:1、将牛肉切大片,拍薄,逐一抹上少许盐,胡椒粉;洋...

玉绿香蓉一点红

玉绿香蓉一点红

做法:1- 先把猪肉切块然后剁成泥,拿碗盛起来,加入适量的蛋...

无花果香鱼汤

无花果香鱼汤

做法:1.将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等材料...

奇异果鸡片

奇异果鸡片

做法:1.把肌肉炒一把,放一点点点点生抽,千万别多了。 2.然...

口蘑冬瓜球

口蘑冬瓜球

做法:1、冬瓜去皮、去瓤,挖成球,用开水煮熟,捞出,用凉...

五色如意

五色如意

做法:1.香菇切片,芹菜摘好后切段,红萝卜和木耳切条备用...

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:1.将白萝卜去皮、刨丝,拌入盐搓揉一下,腌渍30分钟后...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1)将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。 (2)油烧热,...

菠菜洋葱牛奶羹

菠菜洋葱牛奶羹

做法: 将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出,挤去...

麒麟鱼

麒麟鱼

做法:1、将鱼去掉主骨,取鱼肉切片,摆入盘中,鱼头劈开摆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions