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蒸丸子

食材

材料:肉馅,葱,蛋清一个,姜,糖,盐,味精,油

做法

蒸丸子
做法: 1.绞肉剁细,加入一个蛋清。
2.加入剁细的葱姜。
3.加一勺油,加入各种调料拌匀,甩打至有弹性,再分别团成一口大小的丸状。
4.将和好的馅盛入抹上一层香油的碟子里。
5.下锅隔水蒸半小时。

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