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蘑菇芝士饭

食材

材料:滑子蘑1汤匙(15g),萨拉米肠2片,西芹茎1根,洋葱1/4只,罐装玉米粒1汤匙(15g),罐装豌豆粒1汤匙(15g),袋装芝士条半碗,熟大米饭1碗,橄榄油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法

蘑菇芝士饭
做法:
将萨拉米肠切丝,洋葱和西芹茎切粒。微波炉设定大火2分钟,用橄榄油先将洋葱粒爆香。
加入萨拉米肠、西芹、玉米、豌豆,以微波炉大火4分钟烹制,调入盐和白胡椒粉。注意中间要搅拌一次。
取另一个稍大的微波容器,先放米饭,表面均匀覆盖炒好的菜。
最后铺上芝士条,放入微波炉内以中火3分钟加热,待芝士溶入饭内即可。