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虾肉海苔春卷

食材

材料:1.虾225克剁碎,猪绞肉75克,2TBS荸荠剁碎,1TBS香菜切碎,1TBS红色jalapeno 辣椒切丝; 2.盐和胡椒粉各1/2tsp,糖1tsp,料酒和香油各1TBS,蛋白一个,生粉1TBS. 3.5张roasted seedweed. 4.90克Tempura Batter mix,冰水1/2cup,油1TBS.

做法

虾肉海苔春卷
做法: 1.将1和2拌匀,同时将4拌匀,酌情加减水。
2.用海苔包卷虾肉馅成春卷状,在4的MIX 里dip 一下,热油里炸至金黄即可。

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