使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四喜豆腐盒

食材

材料:原科豆腐1块,猪肉馅150克,水发海米、蘑菇、胡萝卜各50克,香菜少许。调料油1000克,绍酒、香油、酱油、白糖、精盐、味精、葱、姜末,淀粉各适量。

做法

四喜豆腐盒
做法: 1、豆腐切成四块,下七成热油中炸金黄色捞出,控油;蘑菇、胡萝卜、切小丁,下入沸水焯烫透,捞出沥水;香菜切成3.3厘米长的段备用。
2、海米洗净,剁碎。加入猪肉馅中,再加入精盐、味精、绍酒、葱姜末香油调匀成馅。用小刀将炸好的豆腐切开一面,挖出里面的嫩豆腐酿入调好的肉馅,上屉蒸熟取出。
3、炒锅加底油,放入蘑菇、胡萝卜丁煸炒,添汤,加酱油、精盐、味精烧开,用水淀粉勾芡,撒香菜即可。
材料替换
用青椒替换豆腐,称四喜青椒盒。
口味变化
肉馅中加入海参丁、干贝丁,称三鲜四喜豆腐盒。

其他菜谱

自制油条

自制油条

做法:1.两杯高筋面粉加入泡打粉,苏打粉过筛后拌匀,加入温...

鸡仔饼

鸡仔饼

做法:1、花生炒香切碎,白芝麻入锅炒香,瓜子仁,核桃切碎...

蚝油双冬

蚝油双冬

做法:(1)冬菇泡软后,切去蒂的部份。 (2)笋切成滚刀块,锅内...

盐水虾

盐水虾

做法:1。 将大虾剪去须, 洗净沥干。 葱打结, 姜拍松。 2。...

香草黄油

香草黄油

做法: 将所有用料放入搅拌机中,搅拌至黄油发起,再放入锡...

香辣魔芋

香辣魔芋

做法:1.用水将魔芋浸泡一会,捞出控干水份。 2.锅热油,加郫...

酸甜通菜梗

酸甜通菜梗

做法:1.通心菜梗洗净切段。 2.锅内放少量油,烧热后加入通心...

海陆煲

海陆煲

做法:1、药材用清水冲洗净后沥开。 2、将所有药材放入汤锅中...

油焖桂竹笋

油焖桂竹笋

做法:1.桂竹笋撕长条再切段,洗净沥干备用。 2.在锅中放入香...

香煎蛋角

香煎蛋角

做法:1.腌好牛肉丝,分别炒熟牛肉和蔬菜,再混在一起、搅拌...

烤泡菜臭豆腐

烤泡菜臭豆腐

做法:1.高丽菜洗净撕块状加入盐(调味料份量外)略拌一下,腌...

葱串牛肉

葱串牛肉

做法:1.牛肉洗净切块;青葱洗净切段;所有调味料拌匀备用。...

美味海鲜披萨

美味海鲜披萨

做法:1..把干酵母放到小碗中用温水调开。将面粉、盐、糖混合...

蒜香牛仔骨

蒜香牛仔骨

做法:糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒切碎,腌3小时...

夏季美食——麻酱凉面

夏季美食——麻酱凉面

做法: step1:面条放锅里煮熟,捞出来放凉水里“投”几遍,(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions