使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四喜豆腐盒

食材

材料:原科豆腐1块,猪肉馅150克,水发海米、蘑菇、胡萝卜各50克,香菜少许。调料油1000克,绍酒、香油、酱油、白糖、精盐、味精、葱、姜末,淀粉各适量。

做法

四喜豆腐盒
做法: 1、豆腐切成四块,下七成热油中炸金黄色捞出,控油;蘑菇、胡萝卜、切小丁,下入沸水焯烫透,捞出沥水;香菜切成3.3厘米长的段备用。
2、海米洗净,剁碎。加入猪肉馅中,再加入精盐、味精、绍酒、葱姜末香油调匀成馅。用小刀将炸好的豆腐切开一面,挖出里面的嫩豆腐酿入调好的肉馅,上屉蒸熟取出。
3、炒锅加底油,放入蘑菇、胡萝卜丁煸炒,添汤,加酱油、精盐、味精烧开,用水淀粉勾芡,撒香菜即可。
材料替换
用青椒替换豆腐,称四喜青椒盒。
口味变化
肉馅中加入海参丁、干贝丁,称三鲜四喜豆腐盒。

其他菜谱

黄油煎杏鲍菇

黄油煎杏鲍菇

做法:1、洗净杏鲍菇,去根,晾干(注意不要用力搓洗,简单...

FreeStyle三文治

FreeStyle三文治

做法:1.面包去边,备用 2.分别煎熟豆腐块,火腿片,鸡蛋,番...

红辣椒饼干

红辣椒饼干

做法: 1、干红辣椒剪碎,加入过筛的低粉,再加入糖、泡打...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.鲢鱼头洗净;蒜苗洗净,切段;辣椒洗净,切末;葱洗...

四色果酱

四色果酱

做法: 1、挑选小的草莓,草莓大可一切二,蓝莓去蒂洗净,放...

果料土司面包

果料土司面包

做法: 1、将材料1拌匀至糖溶化。 2、材料2过筛加入做法1拌匀...

高丽菜水煎包馅料

高丽菜水煎包馅料

做法:1.在基础肉馅中加入虾皮、油葱酥。 2.再将脱水过的高丽...

香菇鸡球粥

香菇鸡球粥

做法:1. 香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉抓洗...

两吃梭蟹

两吃梭蟹

做法:1、将梭蟹洗净后放入笼中(腹面朝上)大火蒸8分钟至熟...

家常炒螃蟹

家常炒螃蟹

做法: 螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。 把螃蟹壳打开,去肺和...

天下第一鲜

天下第一鲜

做法:1、将香菇末、笋末加入羊肉馅中,加入盐、味精调味后...

陕西酿皮视频

陕西酿皮视频

...

回锅肉

回锅肉

做法:青红椒洗净去籽,切成三角形;熏干切成三角形;蒜苗洗...

白木耳苹果瘦肉粥

白木耳苹果瘦肉粥

做法:1. 白木耳洗净,剥成小片;红苹果洗净,去籽,切成16瓣...

马拉糕

马拉糕

做法:1.材料A混合过筛,与材料B一起拌匀成面煳。 2.将蛋加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions