使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四喜豆腐盒

食材

材料:原科豆腐1块,猪肉馅150克,水发海米、蘑菇、胡萝卜各50克,香菜少许。调料油1000克,绍酒、香油、酱油、白糖、精盐、味精、葱、姜末,淀粉各适量。

做法

四喜豆腐盒
做法: 1、豆腐切成四块,下七成热油中炸金黄色捞出,控油;蘑菇、胡萝卜、切小丁,下入沸水焯烫透,捞出沥水;香菜切成3.3厘米长的段备用。
2、海米洗净,剁碎。加入猪肉馅中,再加入精盐、味精、绍酒、葱姜末香油调匀成馅。用小刀将炸好的豆腐切开一面,挖出里面的嫩豆腐酿入调好的肉馅,上屉蒸熟取出。
3、炒锅加底油,放入蘑菇、胡萝卜丁煸炒,添汤,加酱油、精盐、味精烧开,用水淀粉勾芡,撒香菜即可。
材料替换
用青椒替换豆腐,称四喜青椒盒。
口味变化
肉馅中加入海参丁、干贝丁,称三鲜四喜豆腐盒。

其他菜谱

醋烹小黄花

醋烹小黄花

做法: 1、把鱼收拾干净,洗净,沥干水分待用。 2、锅内放入...

红椒酸奶油味猪排

红椒酸奶油味猪排

做法:1.将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅...

冷拌面

冷拌面

做法:1.大煮锅注满水,烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起...

蔬菜马拉糕

蔬菜马拉糕

做法:做法基本同上,菜我用的是一大勺的速冻青豆玉米,一大...

葱油香酥饼干

葱油香酥饼干

做法:1、首先将水油皮的所有配料混合在一起,用力的揉几分...

紫包滑蛋

紫包滑蛋

做法:1、紫包菜切成丝,冲洗干净,鸡蛋找散。 2、烧锅下花生...

冬瓜薏米大骨汤

冬瓜薏米大骨汤

做法:1.薏米提前浸泡4个小时; 2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的...

大骨高汤

大骨高汤

做法:1.猪大骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水及秽物。 2.捞起...

自制香味腊肉

自制香味腊肉

做法:1.拌料:将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干,碾细和其...

香辣甜猪油渣

香辣甜猪油渣

做法:1.将猪板油切块状,下锅炸至金黄,沥出油,将油渣捞出...

姜葱贵妃蚌

姜葱贵妃蚌

做法:贵妃蚌洗净, 锅里烧水, 水开后放入贵妃蚌隔水用大火...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:一、首先,要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥...

香芋蒸鸭

香芋蒸鸭

做法:1.先将鸭肉洗干净 斩件 飞水后 下姜片 陈皮 八角 油 盐...

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

做法:清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所...

姜母鸭沾酱

姜母鸭沾酱

做法:锅中放入所有材料,以小火熬煮至热,并搅拌均匀即可。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions