使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈麻婆豆腐

食材

材料:主料:豆腐10两(约400克), 辅料:牛肉末,青蒜苗段各适量。 调料:豆豉,豆瓣,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油各适量。

做法

陈麻婆豆腐
做法: 选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒,加鲜肉汤,下豆腐,用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油,略烧片刻即勾芡收汁,视汁浓亮油时盛碗内,撒花椒末即成。

其他菜谱

梅干烧苦瓜

梅干烧苦瓜

做法:1.苦瓜洗净沥干;梅干菜洗净切小段,备用。 2.热油锅,...

奶油烤马铃薯

奶油烤马铃薯

做法:1.将马铃薯洗净拭干,用叉子插洞,再用铝箔纸将马铃薯...

京都子鸡

京都子鸡

做法:1.将去骨鸡腿剁块后,加入酱油、酒、面粉、胡椒粉、太...

古早味烤蕃薯

古早味烤蕃薯

做法:1.蕃薯洗净,擦干水份备用。 2.将烤箱预热180℃约10分钟...

日日养生黑芝麻

日日养生黑芝麻

做法:**除了炒制,也可以用烤箱180度将芝麻烘焙至熟,但烘焙...

咖啡浓香汤圆

咖啡浓香汤圆

做法: 将汤圆粉和咖啡粉混合,加入适量温开水,搅拌均匀,...

西芹炒菱角

西芹炒菱角

做法:1.西芹择洗干净,切菱形片;和菱角(黄河用的是罐头菱...

焖煮火腿白菜

焖煮火腿白菜

做法:1、将鸡架剁好放入高压锅中,加少许姜、洋葱、火腿片...

菠菜炒双菇

菠菜炒双菇

做法:1.菠菜洗净切段,红萝卜切片、金针菇切掉根部,新鲜香...

迷你辣椒小魚幹

迷你辣椒小魚幹

做法:1.把炉火开得比中火稍大。 2.烧热油。 3.爆香蒜粒。 4.加...

蒜茸鸡豆梗

蒜茸鸡豆梗

做法:1、坐锅点火倒油,将鸡豆梗放入煸炒,加入蒜茸辣酱、...

鱼汤萝卜面

鱼汤萝卜面

做法: 1、熬汤: 鲫鱼清洗干净,白萝卜削皮洗净切片,一起放...

肉末虾皮包

肉末虾皮包

做法:1.发面团 2.猪肉切成肉末,加盐,生抽,麻油腌30分钟 ...

青红椒牛肉丝

青红椒牛肉丝

做法:1.青椒、红椒去蒂、籽,切成细丝; 2.牛肉切成4厘米长细...

香芹斑腩

香芹斑腩

做法:1香芹洗干净 2斑腩炸一炸 3油锅烧热,放蒜蓉,再放入斑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions