• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜桃奶油车轮饼

食材

材料：A.牛奶300cc，奶油20公克，B.全蛋72公克，细砂糖40公克，玉米粉30公克，C.香草精数滴，D.糖渍罐头水蜜桃适量，E.蛋糕饼皮面煳适量

做法

蜜桃奶油车轮饼
做法： 1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火。
2.将全蛋、细砂糖放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入玉米粉拌匀，再慢慢加入作法1拌匀。
3.将作法2以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状。
4.最后取糖渍罐头水蜜桃切小丁，加入作法3中拌匀即成水蜜桃奶油馅。
5.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入蛋糕饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
6.待作法5烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法5的水蜜桃奶油馅。
7.待作法6的面煳略干后，将蛋糕饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法6带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。

相关菜谱

紫山药车轮饼 紫山药车轮饼
车轮饼 车轮饼
抹茶奶油车轮饼 抹茶奶油车轮饼
车轮饼 车轮饼
车轮饼 车轮饼
双馅奶油车轮饼 双馅奶油车轮饼
椰香芋头车轮饼 椰香芋头车轮饼
奶油车轮饼 奶油车轮饼

其他菜谱

豆沙春卷

豆沙春卷

做法： 取一张春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙馅，把豆...

牛肉菠菜汤

牛肉菠菜汤

做法：1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加...

迷迭香小饼

迷迭香小饼

做法：1.油，炼奶，蛋黄倒入盆中，用打蛋器搅打均匀 2.迷迭香...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法：第一、把木耳水发，再清洗，然后潦熟，最后用冷开水漂...

小葱拌牛肚

小葱拌牛肚

做法：1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝； 2.小葱切2厘米长的段； 3...

淡奶油葡萄干辫子面包

淡奶油葡萄干辫子面包

做法：1.香酥粒的制作：1.将粉类混合均匀。2.黄油不需要软化，...

香酥肉

香酥肉

做法：1.将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水...

香糟卤凤爪

香糟卤凤爪

做法：1.鸡爪的外皮去掉后，切去鸡的指甲.洗净后，放在加了八...

大理石皇冠

大理石皇冠

做法：1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

清蒸鸦片鱼头

清蒸鸦片鱼头

做法：1.鸦片鱼头洗净对开备用. 2.将鸦片鱼头装盘,撒上适量的...

苦瓜火腿肠烩饭

苦瓜火腿肠烩饭

做法：1、苦瓜先顺长剖开，挖去瓜瓤，再与火腿肠同切成丁。...

十六个手掌糖酥饼

十六个手掌糖酥饼

做法：1.将面粉加水加油,揉成团,叫外皮. 醒面 20-30 分钟 , 再揉...

蒜香木耳

蒜香木耳

做法：1.黑木耳洗净切小块状，汆烫一下沥干备用。 2.蒜头、辣...

酸笋炒猪肚

酸笋炒猪肚

做法：1.小心将酸笋取出，洗净，切片。 2.锅里放油，把蒜蓉、...

笋干梅菜五花肉

笋干梅菜五花肉

做法：1）笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干菜在水中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version