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蟹肉蒸蛋羹

食材

材料:螃蟹1只 鸡蛋2个 葱花,姜末少许 枸杞子少许

做法

蟹肉蒸蛋羹
做法: 1.螃蟹洗净后上锅蒸熟,然后把蟹肉和蟹黄拆出,留出蟹壳。
2.鸡蛋打散,过滤气泡倒入盛有蟹肉的碗里,加葱花姜末,一勺料酒,盐糖调味,轻轻搅匀
3.然后上锅大火整15-20分钟。吃的时候撒上泡开的枸杞子做装饰就可以了。

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