使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西湖莼菜羹

食材

材料:莼菜200g,鸡胸肉1块,火腿100g,盐1茶匙(5g),水淀粉3汤匙(45ml),香油1茶匙(5ml)

做法

西湖莼菜羹
做法:
莼菜用清水冲洗干净。火腿切成极细的丝。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡胸肉放入,用中火煮制20分钟,再取出用冷水彻底冲凉,然后用手顺着鸡肉的纹路撕成细丝。
将莼菜、火腿丝和鸡肉丝放入刚刚煮过鸡胸肉的鸡汤中,再次用大火烧沸。
汤中调入水淀粉和盐并混合均匀,最后淋入香油即可。

其他菜谱

草莓酱

草莓酱

做法:将草莓/蓝莓/酱汁的所有原料放在一个小锅里,大火烧开...

酱椒莴笋丁

酱椒莴笋丁

做法:1.莴笋去叶去皮,洗净,切丁,(*^__^*) 2.酱椒切碎,榨菜...

牛肉炒粒粒

牛肉炒粒粒

做法:1.牛肉切碎、青瓜切粒、玉米粒洗干净晾干水,马蹄去皮...

可口淡菜

可口淡菜

做法:1.青口刷洗干净 2.煮开水,加入葱段,姜片,一点...

炝拌土豆海带丝

炝拌土豆海带丝

做法:1.土豆切丝泡去淀粉,海带泡开切丝,焯水; 2.炒锅放油...

精打细算

精打细算

做法:1、将大蒜剥去外皮,洗净,用刀刻成算珠形状,拍粉,...

蒜味奶油菲力牛排

蒜味奶油菲力牛排

做法:1 将干葱炒香放入波特酒、牛高汤再放入奶油、胡椒、盐...

香菇烧栗子

香菇烧栗子

做法:1、栗子剥掉外壳,蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青...

老醋蔬菜拌海蛰

老醋蔬菜拌海蛰

做法:1.将海蜇用清水泡上两小时,洗搓去那层褐色的膜。 2.然...

西班牙海鲜炒饭

西班牙海鲜炒饭

做法:1.长米洗净后,泡入水中20分钟后,再沥干水分备用。 ...

梅子排骨煲饭

梅子排骨煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

蔓越莓玉米片玛芬蛋糕

蔓越莓玉米片玛芬蛋糕

做法:1.原料:A:无盐奶油20克,玉米片30克 B:全蛋两个,蜂蜜...

豆瓣卿鱼

豆瓣卿鱼

做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净后,在鱼身两侧各剞两刀,抹上...

鸡茸蘑菇汤

鸡茸蘑菇汤

做法:1.将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香...

炸春捲

炸春捲

做法:1.将材料B混合拌匀成馅料;另将低筋面粉与水调匀成面煳...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions