使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西湖醋鱼

食材

材料:鲩鱼1条(约750克),生姜1小块,淀粉适量,酱油3克,高汤60克,料酒1大匙,胡椒粉3克,姜汁3克,香醋30克,精盐4小匙,白糖4小匙

做法

西湖醋鱼
做法: 1.1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净,加入料酒、精盐、姜汁,蒸20分钟后取出;姜洗净切末;
2.2.将蒸鱼的汤汁滤入炒锅内,加适量高汤、酱油、盐、胡椒粉、料酒、糖、香醋调成味汁;
3.3.味汁烧开后用水淀粉增稠,撒上姜末浇在鱼上即可。

其他菜谱

豌豆苗瑶柱鲜虾汤

豌豆苗瑶柱鲜虾汤

做法:1、将瑶柱、鲜虾、洋葱、豌豆苗切碎,倒入白浓汤中,...

香菇炒鸡片

香菇炒鸡片

做法:1.鸡片加料酒、姜、盐、淀粉蛋清上浆,香菇洗净切成片...

雪花桃仁

雪花桃仁

做法:(1)将核桃仁用烤箱略烤一下,(温度是150℃),约烤3~5分...

炒鱼皮

炒鱼皮

做法:1.鱼皮洗净、切段;西芹切片;蒜苗切段,蒜白、蒜尾分...

卤猪肉

卤猪肉

做法:1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水...

家常回锅肉

家常回锅肉

做法:1、将烧汁、砂糖、料酒、酱油、水放入一玻璃容器中,...

茭白炒肉片

茭白炒肉片

做法:1.将茭白切片。 2.猪肉切片。 3.起油锅,爆香蒜头,下猪...

里肌猪排

里肌猪排

做法:1.大里肌肉排修整边缘形状、去除油筋,切蝴蝶片,略拍...

蒜茸凤爪

蒜茸凤爪

做法:1、将红辣椒用清水冲洗干净,然后用刀切成碎粒,备用...

原味泡芙

原味泡芙

做法:1.先将鸡蛋从冰箱取出,放置到室温。低筋面粉过筛两次...

青豆奶酪卷

青豆奶酪卷

做法: 将青豆放入锅中,倒入适量清水,中火煮制15分钟,接着...

炸肉馅藕盒

炸肉馅藕盒

做法:1.先将猪肉绞成肉馅备用; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

胜丼(猪排丼)

胜丼(猪排丼)

做法:1.先将蛋分成两份后打散,洋切丝备用 2.里肌肉先划断膜...

喜欢吃的手抓饼

喜欢吃的手抓饼

做法: 制作过程: 先做油酥,取面粉一勺,放入不怕烫的碗中...

麻婆土豆

麻婆土豆

做法:1,把土豆切成一厘米粗细的长条。(土豆条的形状是我...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions