使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西湖醋鱼

食材

材料:草鱼块1块,葱2根,姜20克,A.水100㏄,香醋100㏄,酱油1大匙,细糖2大匙,白胡椒粉1/4小匙,B.太白粉水1大匙,香油1大匙

做法

西湖醋鱼
做法: 1.葱洗净、切段,姜去皮、切片,分别以刀面稍微拍过;鱼洗净,备用。
2.炒菜锅内加入水(以可淹过鱼肉为准),烧开后加入米酒及葱、姜,再放入鱼块,水滚后关至最小火,让水微滚并煮约8分钟至熟,捞起沥干装盘。
3.热锅倒入少许油,加入调味料A,煮滚后用太白粉水勾芡,加入香油盛出淋至鱼身上即可。

其他菜谱

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

做法:1.将梅干菜(用水泡一小时,换水冲洗一下)。再把油锅...

山药泥酱

山药泥酱

做法:1.山药磨成泥状备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均匀,...

豆腐腰果炒面

豆腐腰果炒面

做法:1.烤箱小火预热。烧开一壶水,同时预备腌料:大蒜去皮...

红豆

红豆

做法:红豆洗净,用水浸泡约2~3小时后沥干,重新加入2000㏄的...

关东煮日式汤头

关东煮日式汤头

做法:1.昆布泡软洗净;柴鱼片用纱布包起;备用。 2.取一锅放...

红酒雪梨

红酒雪梨

做法:1.雪梨洗净去皮,剖两半去核 2.红酒加冰糖、柠檬片煮沸...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:1.排骨洗净斩段; 2.炸粉一包,炸粉本身就带了盐味的,...

菜片海皇松

菜片海皇松

做法:1、将鲍鱼、海参、干贝、火腿、冬笋、北菇、鲜菇、红...

培根乳酪卷

培根乳酪卷

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.分割、滚圆,...

卤大肠头

卤大肠头

做法:1.将买来处理好的大肠头洗净,放入滚水中汆烫后捞起备...

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

做法:1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用; 2.红萝卜切丁...

菠萝炒牛肉

菠萝炒牛肉

做法:1.先爆香姜 2.然后炒牛肉 3.再放菠萝、酸甜酱 4.最后放葱...

抹茶彩云芝士蛋糕

抹茶彩云芝士蛋糕

做法:1.牛油隔水加热溶化后加入奶酪,淡奶搅拌均匀至无颗粒...

淡糟香螺片

淡糟香螺片

做法:螺肉片成薄片,焯水后用绍酒抓匀,冬笋、花菇切片,葱...

三丝扒素包

三丝扒素包

做法:1.香菇浸泡温水至软切丝;沙拉笋、红萝卜切丝;肉丝加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions