使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

角煮

食材

材料:五花肉600公克,姜片4片,青葱1支,秋葵适量,黄芥末适量,水适量,A.酱油80㏄,细砂糖20公克,米酒100㏄,B.味醂50㏄

做法

角煮
做法: 1.五花肉洗净切大块,放入沸水中汆烫约10分钟备用。
2.青葱切段、秋葵烫熟,备用。
3.取一砂锅,加入水(注意水量需盖过肉)、调味料A、姜片、作法2的青葱段,煮滚后放入作法1的五花肉块,再度煮滚后盖上锅盖转小火,炖煮约90分钟至软后,加入味醂续煮约10分钟入味。
4.将作法3的五花肉块盛盘,加入作法2的秋葵装饰,并搭配黄芥末增味即可。

其他菜谱

粉丝蒸扇贝

粉丝蒸扇贝

做法:1.扇贝留单边壳,刷干净外壳,把里面一块黑色的内脏去...

咖喱洋芋

咖喱洋芋

做法: 小土豆洗净,放入煮锅,加入足量的冷水,大火烧开后...

酸辣鸡血

酸辣鸡血

做法:1、将鸡血洗净、切成厚片,入沸水中汆后捞出待用。 ...

青蔬小炒肉

青蔬小炒肉

做法:1.五花肉整块入沸水中煮5分钟,捞出切片。 2.锅内放油,...

鳕鱼肝军舰寿司

鳕鱼肝军舰寿司

做法:1.从鳕鱼肝罐头内取出鳕鱼肝,沥干其中的油脂后放置备...

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

做法:1.白萝卜洗净后去皮切块; 2.排骨洗净后切块; 3.葱洗净...

红枣小米粥vs茶叶蛋

红枣小米粥vs茶叶蛋

做法:1.锅中加水没过鸡蛋,水开后将茶叶等其它调料全部放入...

苹果布丁

苹果布丁

做法: 1、苹果去皮后切成小丁放入大碗中。低筋粉和糖用粉筛...

胡萝卜葡萄干甜松糕

胡萝卜葡萄干甜松糕

做法:1.预热烤箱至205摄氏度。取12个松糕杯模,喷一些喷雾油...

苦瓜荠菜猪肉汤

苦瓜荠菜猪肉汤

做法:1、瘦猪肉洗净,切成片,用料酒、盐腌10分钟。 2、荠菜...

柠香鳕鱼

柠香鳕鱼

做法:1.鳕鱼尽量去皮,切成2厘米的方丁,用白胡椒粉和料酒腌...

咸鱼炒饭

咸鱼炒饭

做法:1.咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状; 2.菠菜梗切成米粒状;...

酸辣牛肉

酸辣牛肉

做法:(1)将牛肉片汆烫10~12秒至肉熟,立即捞起沖冷水后,沥...

肉桂蓝莓松饼

肉桂蓝莓松饼

做法:1.将烤箱预热到200度。将松饼盒刷上油或放上松饼纸盒。...

多汤版红烧牛腱

多汤版红烧牛腱

做法:1. 牛腱洗净擦干,切块,下油锅(中火)煎至泛色白,丢...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions