使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

角煮

食材

材料:五花肉600公克,姜片4片,青葱1支,秋葵适量,黄芥末适量,水适量,A.酱油80㏄,细砂糖20公克,米酒100㏄,B.味醂50㏄

做法

角煮
做法: 1.五花肉洗净切大块,放入沸水中汆烫约10分钟备用。
2.青葱切段、秋葵烫熟,备用。
3.取一砂锅,加入水(注意水量需盖过肉)、调味料A、姜片、作法2的青葱段,煮滚后放入作法1的五花肉块,再度煮滚后盖上锅盖转小火,炖煮约90分钟至软后,加入味醂续煮约10分钟入味。
4.将作法3的五花肉块盛盘,加入作法2的秋葵装饰,并搭配黄芥末增味即可。

其他菜谱

香菇肉沫豆腐

香菇肉沫豆腐

做法:1.如果是干香菇,只用水泡就好,并留下泡香菇的水备用...

冬天的宾治

冬天的宾治

做法:1.把苹果汁、橙汁倒进平底锅里,中火加热到冒蒸汽但还...

家里的三汁焖锅(源自黄记煌三汁焖锅)

家里的三汁焖锅(源自黄记煌三汁焖锅)

做法: 准备阶段:红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加...

青椒炒蛏子

青椒炒蛏子

做法:1、青椒、红椒均切成片。蛏子治净,下入沸水锅中焯透...

金菇玉米滚豆腐

金菇玉米滚豆腐

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状;...

法式奶汁蒜香小天使意面

法式奶汁蒜香小天使意面

做法:1.平底锅烧热下黄油,小火融开後爆香蒜末後再下培根肉...

酒味浓汤

酒味浓汤

做法:1.将鸡骨、老鸡汆烫、洗净后入锅,加水以小火煮2小时。...

炒年糕

炒年糕

做法: 1年糕用开水锅煮熟,出锅控干水分.锅上火,油温6成热...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。洗...

蓝莓金宝条

蓝莓金宝条

做法: 1、将牛油切小丁。 2、将材料中的粉类过筛,与牛油粒...

金香奶茶

金香奶茶

做法:1.红茶包放入热水中浸泡约5~8分钟即可取出。 2.作法2的...

神牛六君子视频

神牛六君子视频

...

大吉大利

大吉大利

做法:1 . 鸡翅洗净,放入冷水中煮开,去血水, 2 . 炒锅放...

多彩炒茄条

多彩炒茄条

做法:首先:将茄子切成条 尖椒切条 西红柿切块 备用 然后;...

沙茶彩椒炒肉丝

沙茶彩椒炒肉丝

做法:1.猪肉先用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。 2.快...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions