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豆酥鳕鱼

食材

材料:鳕鱼300公克,豆酥50公克,葱5公克,蒜头5公克,糖1大匙,米酒1小匙,辣豆瓣酱1小匙,白胡椒粉1小匙

做法

豆酥鳕鱼
做法: 1.鳕鱼先放入蒸锅中蒸熟取出摆盘备用。
2.葱切末;蒜头切末,备用。
3.热锅倒入适量的油,加入作法2的葱末、蒜末及豆酥拌炒至香,再加入所有调味料炒至香酥。
4.将作法3的豆酥淋在作法1的鳕鱼上即可。

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