• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豌豆牛肉粒

食材

材料：新鲜嫩豌豆（超市卖的速冻的也没问题，就是口感略输），牛肉（可选用牛肉中的“黄瓜条”），香葱少许，干辣椒少许，水淀粉，生抽，绍兴黄酒，白糖适量，鸡精适量，盐适量

做法

豌豆牛肉粒
做法： 1.将牛肉切成两厘米见方的小丁，用少许生抽、白糖、绍兴黄酒、食用油（加油可使牛肉更嫩，还可以使上过淀粉浆的牛肉炒时不粘锅）抓匀腌制备用（等其他原料切配完开炒时，腌制的也就差不多了）；
2.豌豆洗净滤干水分备用；
3.香葱洗净，葱白与绿的部分分别切末，干辣椒切成小段备用；
4.锅中入油，油量比实际炒菜时适当多点，7成热时，将牛肉入锅划散后出锅滤油备用（爱吃干煸牛肉的也可煸炒时间久点），油锅留平时炒菜的油量，将干辣椒段放入略煸后放切碎的香葱白略炒；
5.放入豌豆中高火翻炒3分钟左右后将划过油的牛肉粒放入一同翻炒，加入少量清水（高汤更佳），大火烧开水略见干时勾入少许水淀粉兜匀撒入绿葱末即可出锅装盘。

相关菜谱

五彩牛肉粒 五彩牛肉粒
pizza pizza
香菜剁椒小炒牛肉粒 香菜剁椒小炒牛肉粒
pizza pizza
剁椒 剁椒
豌豆牛肉粒 豌豆牛肉粒
豌豆牛肉粒 豌豆牛肉粒
牛肉粒火腿pizza 牛肉粒火腿pizza

其他菜谱

鸡汁蒸韭黄

鸡汁蒸韭黄

做法： ...

腊肠鸡蛋炒饭

腊肠鸡蛋炒饭

做法：1.腊肠，胡萝卜切粒。 2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进...

咸鲨鱼炒四角豆

咸鲨鱼炒四角豆

做法：1.四角豆洗净后，去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来...

健康杂粮面包

健康杂粮面包

做法：1.面包机内依次加入豆渣，白糖，奶粉，盐，鸡蛋，面粉...

开洋拌面

开洋拌面

做法： （1）开洋放碗中，加少量水，泡两个小时，将其泡发，...

木耳鸡蛋炒蕨菜！

木耳鸡蛋炒蕨菜！

做法：鸡蛋煎好备用。 葱花爆锅，炒蕨菜木耳， 过一会放入鸡...

超绵肉松面包

超绵肉松面包

做法： 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、白糖、鲜奶油、...

阿拉伯鸡肉饭

阿拉伯鸡肉饭

做法：“麦克鲁白”时，首先将盐、橄榄油、水搅匀，待水沸腾...

加泰罗尼亚式甜吐司

加泰罗尼亚式甜吐司

做法：1. 将鸡蛋、糖、橙汁、奶油和香草荚用搅拌机打碎后过滤...

香菜拌毛蛤

香菜拌毛蛤

做法：1.毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗...

小米粥（4人份）

小米粥（4人份）

做法： 1、小米用清水略洗，放进电饭煲里，注入水。 2、按下...

麻油口味汤头

麻油口味汤头

做法：1.将鸡骨、老鸡烫过备用。 2.麻油倒入炒锅中烧热，放入...

寿桃芙蓉蟹

寿桃芙蓉蟹

做法：1、蟹子蒸熟取肉。蛋清加汤、盐、味精、牛奶、湿淀粉...

碧玉水晶豆腐

碧玉水晶豆腐

做法：1、将豆腐捣成泥；鸡脯肉剁成茸；香葱、生姜洗净切成...

羊骨汤抻面

羊骨汤抻面

做法：1、将面粉、盐和水按比例和成团，揉至面团光滑后，盖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version