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茄汁肉燥
做法:1.姜、蒜仁及红葱头去皮,与葱一起洗净、切碎备用。...
清水白菜
做法:1、将鲜白菜洗净,放入沸水中汆烫后立即捞起,晾凉,...
菜脯米
做法:1.白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀剖成2半,再刨成细丝...
糖醋脆皮鱼
做法:1、将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱...
麻婆豆腐
做法:1.豆腐切成小块,放入清水锅中加盐煮开、捞出,放入凉...
凉拌茄子
做法:1.茄子蒸熟。2.拌上酱油,醋,蒜泥和姜末(四川人喜...
家常素炒饼
做法:1、将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团,将面团切成...
鱼虾争艳
做法:1、选出大小相等的12只大虾,去掉虾头,剥下虾壳,留下...
凉拌海带丝
做法:1. 泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,...
野山椒玻璃虾仁
做法:将虾去壳,在虾背切开,取出虾肠,将虾皮(红色部分)...
肉末烧木耳
做法:1、将木耳去杂质及老根,撕成片状;青红尖椒洗净去籽...
香辣泰式鸡肉面
做法:1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟...
炒疙瘩
做法:胡萝卜洗净切丁绰水,青豆开水煮熟。 黄瓜丁。 用了这...
金龙展翅
做法:1、龙虾治净,取肉,留头、尾备用。 2、将发好的鱼翅酿...
茄汁豆腐
做法: 鸡胸肉用清水冲洗干净,再剁成肉糜。南豆腐切成1cm见...