使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:嫩豆腐500克、猪肉100克、葱段、姜、花椒、料酒、生抽、水淀粉、郫县豆瓣酱。

做法

麻婆豆腐
做法: 1.嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用
2.猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用
3.取一小碗,放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀
4.锅中放少量油,倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香
5.然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水,大火烧开
6.水开后放入豆腐,再次烧开后改中火慢炖
7.出锅前加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。

其他菜谱

香浓咖啡水果冻

香浓咖啡水果冻

做法: 用鱼胶粉加砂糖调配 咖啡加牛奶调配 将1.2混合用杯装好...

南烧虾丁

南烧虾丁

做法:1、净虾仁切成丁,装入碗内,加少许精盐、味精,绍酒...

咸鱼鸡粒豆腐煲

咸鱼鸡粒豆腐煲

做法:1.盒装嫩豆腐切粒;曹白咸鱼切细粒;鸡腿肉去骨,切粒...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1、排骨洗净剁成小段;将姜、蒜洗净切片;香葱洗净切...

豆腐汤

豆腐汤

做法:1.准备的材料 2.1、将肉丝放入清水中煮;2、水开后,放...

咸菜

咸菜

做法:(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。 (2)把白菜用盐水腌...

银白金合欢花芦笋

银白金合欢花芦笋

做法:材料处理: 芦笋:切掉底下的根部,放入加了盐的沸水...

海味全家福

海味全家福

做法:1、鳜鱼切片同虾仁过油滑至六分熟;鸡脯肉切片、冬菇...

炭烧鲣鱼刺身

炭烧鲣鱼刺身

做法:材料 鲣鱼(木鱼/柴鱼)160克,姜茸30克,蒜片20克,红蓼...

油爆鳝片

油爆鳝片

做法:1.先用胡椒和料酒将黄鳝腌一下,青红椒切片,姜切丝。...

板栗焖鸡

板栗焖鸡

做法:1.开水焯烫鸡块变色捞出,用热水将鸡块上的浮沫冲洗干...

海米炒豆皮

海米炒豆皮

做法: 新鲜冬笋逐步从底端剥去外面老皮,再将底端老根切掉...

法式吐司

法式吐司

做法:1.鸡蛋加白糖打散,加入牛奶,香草拌匀。 2.把吐司浸入...

皮蛋小炒

皮蛋小炒

做法:皮蛋切好,平菇胡萝卜准备好。 爆锅之后哪,炒皮蛋和...

鱼香烘蛋

鱼香烘蛋

做法:1、鸡蛋磕入碗中加湿生粉液、盐、味精搅打透。 2、铁锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions