使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:嫩豆腐500克、猪肉100克、葱段、姜、花椒、料酒、生抽、水淀粉、郫县豆瓣酱。

做法

麻婆豆腐
做法: 1.嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用
2.猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用
3.取一小碗,放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀
4.锅中放少量油,倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香
5.然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水,大火烧开
6.水开后放入豆腐,再次烧开后改中火慢炖
7.出锅前加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。

其他菜谱

腊鸭萝卜汤

腊鸭萝卜汤

做法:1、腊板鸭用热水洗去浮尘,用刀剁成小块; 2、老姜切片...

花枝甜培根卷

花枝甜培根卷

做法:(1)花枝甜切条,芦笋洗净后稍加修整,培根铺平后将花枝...

隔夜饭做出创意大米饼

隔夜饭做出创意大米饼

做法:鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。 炒锅放少许油,油热放...

酸菜辣烩魔鬼鱼(魟鱼)

酸菜辣烩魔鬼鱼(魟鱼)

做法:洗净魟鱼剁小块控干水。 放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌...

香焗伊达卷

香焗伊达卷

做法:1.)伊达卷取出切成约1公分厚片共4片,将蛋、水及细砂糖...

苹果汤

苹果汤

做法: 排骨用沸水烫去血水。 苹果削皮切大块。红枣用温水略...

麻辣咸水鸡

麻辣咸水鸡

做法:1.咸水鸡胸切小块,备用。 2.花椒粒放入锅中以小火炒香...

尖椒土豆丝

尖椒土豆丝

做法:1.土豆切丝,然后放清水里泡下~ 2.青椒去籽切丝~ 3.先放...

双椒鱼头

双椒鱼头

做法: 鱼头对开后,抹少许食盐腌制10分钟入味 将野山椒切碎...

土司皮蛋松

土司皮蛋松

做法:1.土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时翻搅...

烧饼

烧饼

做法:1.发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边...

鸡茸木耳香葱粥

鸡茸木耳香葱粥

做法:鸡茸调好味道腌一会儿 木耳香葱切碎 将电饭锅通上电后...

葡萄干麻糬面包

葡萄干麻糬面包

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以...

焦烧肉条

焦烧肉条

做法:1.里脊肉切成手指粗的条,泡过的水淀粉抄糊。 2.糖醋...

喜气洋洋(水煮羊肉)

喜气洋洋(水煮羊肉)

做法:锅内烧热油,爆香姜、蒜、葱段、干辣椒、花椒和豆瓣酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions