使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:嫩豆腐500克、猪肉100克、葱段、姜、花椒、料酒、生抽、水淀粉、郫县豆瓣酱。

做法

麻婆豆腐
做法: 1.嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用
2.猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用
3.取一小碗,放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀
4.锅中放少量油,倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香
5.然后放入调好的郫县豆瓣酱翻炒出香味后加入清水,大火烧开
6.水开后放入豆腐,再次烧开后改中火慢炖
7.出锅前加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡即可。

其他菜谱

扒酿原条沙丁鱼

扒酿原条沙丁鱼

做法:(1)沙丁鱼以刀切去中间脊骨,洗净。 (2)将30克牛油煮溶,...

蛋皮豆腐汤

蛋皮豆腐汤

做法:1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;...

回味豆腐

回味豆腐

做法:1、用刀将豆腐划成5厘米的正方块,并整块放入容器待用...

切片腌渍酸白菜

切片腌渍酸白菜

做法:1.山东白菜洗净沥干,切成小块,备用。 2.将作法1的白菜...

蒜芯炒牛肉

蒜芯炒牛肉

做法:1.牛肉用酱油、糖先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟...

红豆糯米糍

红豆糯米糍

做法:1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个...

年年有余

年年有余

做法:1.莲藕、白山药、紫山药、菜瓜去皮洗净后,用刀子切片...

鸡肉汉堡

鸡肉汉堡

做法:1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制...

豉汁蒸龙利

豉汁蒸龙利

做法:1.将鱼去鳞洗净装盘,用切碎的豆豉、生抽、盐、鸡精、...

山楂糕

山楂糕

做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,...

腐皮嫩鸡锅

腐皮嫩鸡锅

做法:1.鸡肉洗净后剁小块,备用。 2.大白菜洗净后切片;木耳...

香蒜焖鸡肉

香蒜焖鸡肉

做法:1、将鸡腿肉切成块,加入盐、料酒、酱油腌制5分钟,冬...

蟹肉炝西兰花

蟹肉炝西兰花

做法:1.将西兰花冼净,掰成小块,在开水锅中轻轻烫一下,...

爱犬点心

爱犬点心

做法:1.烤箱预热到摄氏190度。烤盘里抹少许油。将面粉和发酵...

泰式炭烧猪颈肉

泰式炭烧猪颈肉

做法:1、将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。 2、将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions