使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸鲜奶

食材

材料:粟粉(玉米粉)150克,自发粉50克,面包糠适量,生鲜牛奶500毫升,鸡蛋1个,蜂蜜适量

做法

酥炸鲜奶
做法: 1.牛奶,粟粉,以及蜂蜜,全部放入不粘的小锅,用打蛋器不停搅拌,把材料打成丝滑无颗粒的奶浆。
2.把自发粉放入碗中,加少许牛奶,一只鸡蛋清,少许食盐,以及清油,用打蛋器打成鸡蛋面浆。
3.不粘小锅里的奶浆置火上,先用中火略煮一两分钟,再改用小火,一边煮一边不停地搅拌,直至奶浆煮成为浓稠的奶糕。 在这个过程里,奶浆一到火炉上,就要马上开始搅拌,中途万不能停,否则便容易结底。
4.把煮好的奶糕倒入平底方形容器中(如保鲜盒),抹平,摊凉后放入冰箱冷藏室,冻成凝固的奶糕。
5.半个小时后,把冻奶糕从冰箱取出,切成长方条形状。
6.油锅烧至五成热,把冻奶糕沾上打好的鸡蛋面浆,再沾上一层面包糠(沾面包糠这一步是我自己加的,如果没有,可以省略),用中火炸至表面呈金黄颜色,即可。

其他菜谱

浸林牛筋

浸林牛筋

做法:新鲜牛筋洗净,加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥...

清炒丝瓜

清炒丝瓜

做法:1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2.锅内油...

缤纷蛋捲

缤纷蛋捲

做法:1.将培根、笋、胡萝卜、木耳、红黄甜椒切丁、炒熟备用...

江南老鸭汤

江南老鸭汤

做法:切好的盐水鸭、腌笋干、火腿和粽叶一起煲十几分钟后,...

意外惊喜----菊花酥

意外惊喜----菊花酥

做法:1.油酥皮 油皮:中筋面粉220克、糖粉17克、猪油75克、水...

精肉小馄饨

精肉小馄饨

做法:1.肉糜加料酒、鸡精、葱花、盐、姜末、少量水拌匀成馅...

商芝肉

商芝肉

做法:1.将五花肉洗净,皮朝下放入锅内; 2.加入高汤,中火煮...

瑞典肉丸

瑞典肉丸

做法:1.洋葱切末。在锅里放入10g黄油,将洋葱末炒到上色,取...

大酱汤

大酱汤

做法:1.木耳用温水泡半个小时,去根茎后对半撕开; 2.白萝卜...

香蒜奶油(蒜头面包油)

香蒜奶油(蒜头面包油)

做法:把牛油/奶油放在室温内软化, 然后把所有材料混合,...

梅汁鲑鱼

梅汁鲑鱼

做法:(1)白酸梅加入3杯水一起熬煮,至水量剩约1杯后熄火,加...

西洋菜猪肉煲翅骨汤

西洋菜猪肉煲翅骨汤

做法:(1)猪肉、骨头改刀加料酒25g焯水洗净,翅骨焯水,西洋菜...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1.蕃茄切丁;葱切段;辣椒切片;鸡蛋打散成蛋液,备用...

西部八宝茶

西部八宝茶

做法:①莲子用温水浸泡,将红枣、枸杞子洗净,桂圆干敲破外...

锅贴银鳕鱼

锅贴银鳕鱼

做法:1、将鳕鱼、方包分别改成3厘米×5厘米的长方件。2、银鳕...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions