使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤

食材

材料:熟鸡肉50公克,红萝卜150公克,西芹1根,磨菇4粒,鲜奶150㏄,奶油60公克,酥皮1张,白汤1000㏄,蛋黄液少许,面粉1茶匙,盐1/2茶匙

做法

酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤
做法: 1.将熟鸡肉切粒;红萝卜去皮后与西芹均洗净,切成小丁粒后放入滚水中烫熟,捞出备用。
2.蘑菇洗净后切片备用。
3.将奶油放入锅中烧融,加入蘑菇以小火炒约2分钟,加入面粉续炒至颜色变为深褐色,徐徐加入鸡汤并不停搅拌至完全煮匀。
4.将盐及作法1加入作法3中拌匀,续加入鲜奶以小火煮匀,盛入烤碗中。
5.当作法4降温至不烫手后,盖上酥皮并在表面以刷子刷上蛋黄液,移入预热好的烤箱以200℃烤约15分钟即可。

其他菜谱

全麦葱抓饼

全麦葱抓饼

做法:1.将全麦面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以...

蚵嗲

蚵嗲

做法:1.材料A与所有调味料搅拌均匀当作肉馅备用。 2.鲜蚵洗净...

西瓜洋葱色拉

西瓜洋葱色拉

做法:1.把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法: 将猪里脊肉洗净,先切成2cm宽的长条,再切成3cm长的大...

椰丝糯米

椰丝糯米

做法:1.将所有材料A混合揉匀。 2.将材料B中的沸水沖入澄粉中...

蜜汁红烧鲭鱼

蜜汁红烧鲭鱼

做法:1.切断,不切也行,其实两段就可以本来要做茄汁鲭鱼的...

牛肉沙拉

牛肉沙拉

做法:调味汁做法: 所有用料放入碗里混合均匀即可。 沙拉做...

咸蛋萝卜汤 

咸蛋萝卜汤 

做法:(1)将高汤5杯煮沸后,放入白萝卜熬煮15~20分钟。 (2)将生...

绿豆

绿豆

做法:绿豆洗净,不需浸泡,加入2000㏄的水,直接用快锅煮约...

凉拌香菜香干丝

凉拌香菜香干丝

做法:1.香干洗净白煮熟凉透切丝备用。 2.香菜洗净切断备用...

开胃酸辣泡菜

开胃酸辣泡菜

做法: 将白萝卜去皮切0.5厘米的厚片,紫甘蓝切大块。 将萝卜...

迷你蛋黄酥

迷你蛋黄酥

做法:1.油皮做法: 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后,将...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用 2.猪肉剁成...

彩虹鸡尾酒(彩层酒)

彩虹鸡尾酒(彩层酒)

做法: 使用调酒长匙的背面,顶住杯子内壁,用量杯将材料轻...

春笋叉烧炒蛋

春笋叉烧炒蛋

做法: 逐层剥去新鲜春笋的外皮,再从中间切成2段,将前半段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions