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酱烧排骨

食材

材料:排骨,盐,油,姜片,料酒,酱油,白糖

做法

酱烧排骨
做法: 1.将排骨洗净,先用盐腌制十五分钟。
2.锅中倒油,烧至四成热,将排骨放入炸熟,捞起将油沥干。
3.锅中留底油,将姜片煸香后,放放炸好的排骨,翻炒一下,倒入料酒和酱油以及适量的白糖,翻炒炒至汤汁收干后,装盘盛出。

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