使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉烧肉

食材

材料:猪肋条,豆豉,蒜,姜,大葱,料酒,海天生抽少许,糖少许,辣椒,花椒

做法

豆豉烧肉
做法: 将猪肋条切成块放入开水中汆3分钟,去掉血水取出待用。
制作豆豉酱:将豆豉用水洗干净,花椒浸泡一会儿,干辣椒切碎,蒜姜葱切碎,
a.开小火,锅里放油,煸炒辣椒和花椒,香味出来后,取出油锅里的辣椒和花椒;
b.放入蒜姜葱继续煸炒,等到香味出来;
c.放入豆豉再继续煸炒,直到香味出来为止。装在干净的容器里。
开中火,放少许油,放少许糖煸炒,炒出糖色后将已汆过开水的猪肋条放入煸炒,待肉的颜色变黄,加料酒,加豆豉酱,煸炒一会儿,加一点海天生抽,再加水,大火烧开后用小火焖煮30~40分钟即可。

其他菜谱

炒素鳝糊

炒素鳝糊

做法:1.韭黄洗净,切段;姜切丝备用; 2.香菇泡软,挤干水分...

四季豆饺

四季豆饺

做法:1、四季豆撕筋,洗干净后切成粒。 2、在四季豆粒中加入...

香料烤鸡

香料烤鸡

做法:1、将鸡用厨房纸拍干,把皮和肌肉小心分离但不要弄破...

熏鲑鱼马铃薯饼

熏鲑鱼马铃薯饼

做法:1.低温预热烤箱。马铃薯去皮擦碎;洋葱切碎。洋葱及马...

柠檬抹茶戚风蛋糕卷

柠檬抹茶戚风蛋糕卷

做法: 一、蛋黄糊制做: 低粉+泡打粉+绿茶粉混匀过筛备用;...

粽子飘香

粽子飘香

做法:1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用; 2.粽...

卡拉原味炸鸡块

卡拉原味炸鸡块

做法:1.将材料B的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合,以...

意式香辣鲜蕈焗饭

意式香辣鲜蕈焗饭

做法:1、闷煮一锅米饭,比平时闷饭用水略少些 2、洋葱切丁...

栗仁枸杞花生奶

栗仁枸杞花生奶

做法: 将生栗子仁、生花生豆和枸杞冲洗干净,去除杂质,加...

香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

做法:1.将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味;...

香草花茶

香草花茶

做法:1.将所有材料分别洗净后沥干水份;柠檬香茅草可剪段或...

夏季清爽祛暑汤水

夏季清爽祛暑汤水

做法:1.将银耳先浸泡 2.把绿豆,薏米仁煮到30小时后,再加入...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,东北有句俗话说:“姑爷领...

清蒸螃蟹、沙虾

清蒸螃蟹、沙虾

做法:(1)螃蟹,沙虾分别清洗沥干备用。螃蟹用刷子先将外壳刷...

炖豆腐

炖豆腐

做法:1.胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒,切碎,豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions