• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋溜鱼条

食材

材料：材料草鱼 400克调料A料：米酒 1大匙，盐、白胡椒粉 各1/2小匙B料：面粉、淀粉 各2大匙C料：酱油、米酒 各1大匙，糖、陈醋、番茄酱 各2大匙，淀粉 1小匙

做法

醋溜鱼条
做法： 1、草鱼洗净，剖开腹部，切下整片鱼肉。
2、鱼肉切成粗条。
3、鱼肉放入碗中，加入A料拌匀并腌10分钟。
4、B料放入碗中，加入1杯水调匀成面糊。
5、鱼肉均匀沾裹面糊。
6、锅中倒入1杯油烧热，放入鱼肉炸至呈金黄色，捞出，沥干油分。
7、锅中留下1大匙油继续加热，加入C料炒匀。
8、再加入鱼肉炒匀，盛入盘中即可。
小窍门
醋溜鱼条怎么做才能酥脆又爽口？
鱼条放入油锅炸时，要用大火，才能避免鱼条吸入太多油而产生油腻感，而醋溜汁要先在锅中炒热后，放入鱼条快速拌匀，熄火盛出，鱼条才能酥脆爽口。

相关菜谱

醋溜白菜 醋溜白菜
豆腐丸子 豆腐丸子
醋熘鱼片 醋熘鱼片
醋熘鳜鱼 醋熘鳜鱼
豆腐丸子 豆腐丸子
熘鱼片 熘鱼片
醋溜土豆丝 醋溜土豆丝
醋溜白菜 醋溜白菜

其他菜谱

五柳蝴蝶鱼

五柳蝴蝶鱼

做法：1、将鲩鱼肉去鳞、洗净，鱼皮向下放在砧板上，用刀斜...

海米夜开花

海米夜开花

做法：1.将夜开花去皮、去囊籽，洗净，切成4cm长的条； 2.将海...

柚子酱油烧鲳鱼

柚子酱油烧鲳鱼

做法：预先准备 幽庵汁料：浓口酱油18毫升，味(酉林)18毫升，...

又玩JELLO(啫喱)

又玩JELLO(啫喱)

做法：1.按照盒子里的比例兑热水和冷水，放入冰箱三--四小时...

虾仁烩豌豆

虾仁烩豌豆

做法：1．将猪里脊洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末； 2．坐...

黑椒鸡排饭

黑椒鸡排饭

做法：1、鸡胸横向切成两片，锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者...

薄荷冰沙

薄荷冰沙

做法：果汁杯，果汁机，盎司杯，小平匙。 制作步骤 将鲜牛奶...

星星饼干

星星饼干

做法：1.黄油切小块，鸡蛋，糖粉，低粉，泡打粉混合搅拌揉成...

小米蒸饼

小米蒸饼

做法：1.玉米籽先与水煮开，再用牛奶煮至表面起泡，玉米籽熟...

蔬菜粥

蔬菜粥

做法：1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火...

义大利培根沙拉面

义大利培根沙拉面

做法：1.取一汤锅，待水滚沸后加入少许盐，放入义大利面煮约...

橄榄油土豆泥色拉

橄榄油土豆泥色拉

做法： 土豆去皮切大块用水煮15分钟至酥烂，取出趁热压成泥；...

椒麻口条

椒麻口条

做法：1.将花椒、蒜、香葱切碎待用；干辣椒洗净切段； 2.将猪...

油角

油角

做法：1.糯米粉加水揉成团，取一小块到开水里煮熟捞出再一起...

酱焖猪蹄

酱焖猪蹄

做法：1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version