使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋溜鱼条

食材

材料:材料草鱼 400克调料A料:米酒 1大匙,盐、白胡椒粉 各1/2小匙B料:面粉、淀粉 各2大匙C料:酱油、米酒 各1大匙,糖、陈醋、番茄酱 各2大匙,淀粉 1小匙

做法

醋溜鱼条
做法: 1、草鱼洗净,剖开腹部,切下整片鱼肉。
2、鱼肉切成粗条。
3、鱼肉放入碗中,加入A料拌匀并腌10分钟。
4、B料放入碗中,加入1杯水调匀成面糊。
5、鱼肉均匀沾裹面糊。
6、锅中倒入1杯油烧热,放入鱼肉炸至呈金黄色,捞出,沥干油分。
7、锅中留下1大匙油继续加热,加入C料炒匀。
8、再加入鱼肉炒匀,盛入盘中即可。
小窍门
醋溜鱼条怎么做才能酥脆又爽口?
鱼条放入油锅炸时,要用大火,才能避免鱼条吸入太多油而产生油腻感,而醋溜汁要先在锅中炒热后,放入鱼条快速拌匀,熄火盛出,鱼条才能酥脆爽口。

其他菜谱

韩式炒饭

韩式炒饭

做法:锅,热了后,到入色拉油,油热下胡萝卜丝炒软后,下鸡...

卤水扎蹄

卤水扎蹄

做法:1.把蹄膀在沸水里川个3,5分钟,然后拿出后浸在冰水里...

苦瓜火腿肠烩饭

苦瓜火腿肠烩饭

做法:1、苦瓜先顺长剖开,挖去瓜瓤,再与火腿肠同切成丁。...

炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面【蝶儿美食】

炒的爽利之羊肉胡萝卜包菜炒面【蝶儿美食】

做法:1、面粉中加入60克水,搅拌成雪花状。 2、用手大概揉搓...

香草红豆双皮奶

香草红豆双皮奶

做法:双皮奶,港式传统的美容甜品之一。 舀起满满一勺,将...

素炒白菜帮

素炒白菜帮

做法:选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的...

攸县香干

攸县香干

做法:1.盒子里的就是二元钱的香干. 2.青红辣子切块状. 3.放咸...

日式炸猪排手卷

日式炸猪排手卷

做法:1.高丽菜切细丝,用冰水浸泡使其变得较脆较甜备用。...

参鬚红枣炖鸡汤

参鬚红枣炖鸡汤

做法:1.土鸡剁大块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。 2.参鬚、红...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、将猪肥肉切细丁,瘦肉剁成细蓉,放入碗中,加入鸡...

黑椒肉卷

黑椒肉卷

做法:1.将肉片抹酱腌制半小时以上; 2.卷上茭白和辣椒丝用竹...

香浓烤翅

香浓烤翅

做法: 将洗好的鸡翅插上两刀,利于腌入味。 将所有调料剁碎...

牲礼三件

牲礼三件

做法:1.深锅内加水煮滚,手抓着土鸡脖子处,将鸡放入滚水中...

吴氏红烧肉

吴氏红烧肉

做法:1.把肉洗净切块,做水绰掉血沫 2.热锅凉油放肉煸炒,把...

酱汁

酱汁

做法:1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。 2.在作...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions