使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋熘肉片

食材

材料:羊肉400克,冬笋50克,料酒、酱油各10克,醋15克,精盐25克,味精1克,鸡汤75克,蛋清1个,湿淀粉25克,芝麻油15克,油500克,葱、姜末各10克。

做法

醋熘肉片
做法: 1、将冬笋切片。羊肉顶刀切薄片,用精盐1克,湿淀粉25克,鸡蛋清拌匀上浆。
2、肉片下入四成热油中滑散捞出。
3、炒锅内留油20克,下入葱、姜末炝香,下入笋片略炒,下入肉片炒匀。
4、将余下的调料(除油、芝麻油、葱、姜末以外)对成碗汁烹入锅内翻匀,淋入芝麻油装盘即成。

其他菜谱

豆面小窝头

豆面小窝头

做法:1.把黄豆粉、玉米粉、糯米粉、面粉(比例相同)和少许...

菠菜面配奶油蘑菇汁

菠菜面配奶油蘑菇汁

做法:1、菠菜面煮6分钟左右捞出,冷却后拌入橄榄油。 2、将...

奶油餐包

奶油餐包

做法:1.用配方中1/4水的用量与酵母拌匀,放置10分钟; 2.将所...

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

做法:将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、白糖用打蛋器...

金箔红烧海虎翅

金箔红烧海虎翅

做法:(1)水发海虎翅150g,放姜汁15g、料酒15g焯水后滤干; (2)炒...

花生红枣炖猪手

花生红枣炖猪手

做法: 1将猪手洗净,斩成5cm宽的块,入凉水锅中开中火煮沸,...

起司奶油花椰菜

起司奶油花椰菜

做法:1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁,备用。 2.将作法1所有...

卡布基诺的诱惑

卡布基诺的诱惑

做法:1.速溶咖啡冲泡好。 2.鲜奶油打发,挤到咖啡表面。 3.洒...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.粉丝泡软后放入滚水中烫至6-7分熟,再起锅将黏滑液洗...

双龙拜寿

双龙拜寿

做法:1、将虾胶挤成丝状的虾面,金瓜打成汁。 2、把鱼翅、虾...

风味锅包肉

风味锅包肉

做法:1、牛仔盖改刀成片,用水生粉浆制。 2、勺置火上,热油...

青椒炒肉丝

青椒炒肉丝

做法:1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀...

避风塘大虾

避风塘大虾

做法:1。大虾化冻后洗净沥干,用少许盐和酒腌制片刻,加些...

冰梅子姜焖鸡翼

冰梅子姜焖鸡翼

做法:1、鸡翼洗净抹干,拌入腌料待10分钟。 2、子姜、蒜头切...

海鲜包

海鲜包

做法:1.虾仁挑去肠泥洗净后擦干,切成小块备用。将内馅材料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions