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金针菜烧肉

食材

材料:原料:金针菜200g,小排1.5lb 调料:生抽30ml,老抽30ml,糖 香料:八角2粒,山楂,姜片,料酒

做法

金针菜烧肉
做法: 1.金针菜用水浸泡后剪去头部较硬处;
2.小排洗净后热水焯一下,然后加入冷水锅,水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥;
3.放入金针菜和调料,中火煮半小时后开大火将汤汁收干即可。

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