使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铜锣烧

食材

材料:主料:蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。

做法

铜锣烧
做法: 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)
覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。
平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。
等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的。
夹上红豆沙,可爱的铜锣烧就完成了。

其他菜谱

咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤

做法:1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。 2.先一点水把粉丝煮...

大头麻叶视频

大头麻叶视频

...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:烤箱预热 到 325 华 氏度 ,把 1 9 × 5 × 3 英寸的 烤盘四周...

蒸腊鲫鱼

蒸腊鲫鱼

做法:1.拿剪刀剪成小块过一下开水滤干水; 2.拌上豆豉和辣椒...

糖醋拌莴笋

糖醋拌莴笋

做法:1.将莴笋去皮去筋,洗净,切成4厘米长的条,用精盐拌匀...

竹荪柴把鱼翅

竹荪柴把鱼翅

做法:(1)水发鱼翅针100g加姜汁15g焯水,再用二汤75g、鸡粉2g小火...

金针菇培根卷

金针菇培根卷

做法:1.金针菇洗净在热水里烫一下,取出待用!培根一切为二...

苦瓜拌凤虾

苦瓜拌凤虾

做法:1.鲜虾洗净去肠泥备用;苦瓜去籽、切片,放入冰水中浸...

蒜味皇帝菜

蒜味皇帝菜

做法:(1)将皇帝菜洗净,浸泡3小时后,切成寸段。再用热水汆...

通心粉餐盒

通心粉餐盒

做法:(1)先将通心粉以热水煮(可依袋外指示操作),煮好后用滤...

辣椰酱鲜干贝

辣椰酱鲜干贝

做法:1.将鲜干贝用滚水汆烫约20秒后捞起沥干。 2.将鲜干贝均...

黑酱

黑酱

做法:1.墨鱼囊挤出墨汁,玉米粉与水调和备用。 2.以橄榄油爆...

扒白菜卷

扒白菜卷

做法:1、猪肉馅放在碗内,加葱、姜末、精盐、淀粉、花椒面...

正宗扬州炒饭

正宗扬州炒饭

做法:【制法】 1.火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切...

牛肉烩米粉

牛肉烩米粉

做法:1.桂林米粉洗干净晾干水备用,牛肉剁成肉末备用,香菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions