使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅酥牛肉

食材

材料:主料:牛腿肉500克,鸡蛋2只,生菜150克,干淀粉50克,料酒10克,盐7克,胡椒半克,味精2克,白糖40克,醋15克,香油,葱姜,花椒少许。

做法

锅酥牛肉
做法: 1.牛肉下开水中氽一下捞出,加料酒、盐5克、味精、胡椒、葱姜、花椒腌1小时后入笼蒸熟;
晾凉后切成6*3*0.5厘米厚的片,按扇面摆在平盘内。
2.鸡蛋和干淀粉调成蛋粉浆,抹在牛肉片上,逐片投入烧至冒烟的油锅中炸至一面金黄、一面
棕红色时捞出,沥去油,切成筷子头粗的条,摆在盘子一边。
3.生菜切细丝,加白糖、醋、盐、香油拌匀后放在盘子另一边即可。

其他菜谱

李子果酱

李子果酱

做法:1.将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中,加入水,再开火...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法:1.煮鸡的汤当然不能浪费,里面还有鸡脚,鸡血等,加点...

肉饼炒青菜

肉饼炒青菜

做法:1.肉饼切片用油炸一下,盛出待用 2.青菜洗净,锅放油,...

香烤蛤蜊

香烤蛤蜊

做法:1、蛤蜊放盆内,加清水、少许盐,泡2小时后使其吐尽泥...

椰丝蛋挞

椰丝蛋挞

做法:1、 备好食材,分别称重备用。 2、 淡奶油中加入牛奶和...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:1.苦瓜半条去瓤洗净,杏仁少许洗净。 2.烧沸水,把苦瓜...

姜葱鱼头煲

姜葱鱼头煲

做法:1.将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀; 2.炒锅注油烧至七...

吉祥三丝鱿鱼卷

吉祥三丝鱿鱼卷

做法:1.竹笋、胡萝卜分别去皮、洗净,均放入沸水中烫熟、...

泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐

做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。 2.泥鳅入锅,加...

鮸鱼薏米汤

鮸鱼薏米汤

做法:1.将锅中倒油见热,放入姜片爆香。 2.倒入鱼块,各种豆...

紫苏梅鸡

紫苏梅鸡

做法:1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅...

用馒头炸肉丸子

用馒头炸肉丸子

做法:把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀,馒头把...

土豆西红柿排骨汤

土豆西红柿排骨汤

做法:1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗...

烤鸭胸

烤鸭胸

做法:1.鸭胸解冻后洗净用酱油/酒/糖/柱侯酱和少量蕃茄酱拌匀...

古法焗禾虫

古法焗禾虫

做法:1、将禾虫洗净放在窝里,放入生油75克,让禾虫饮饱至爆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions